更新时间:2024-11-03 04:13:23

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如何做酸爽美味的番茄蔬菜面?

BY:Xanthe 2024-11-03 04:13:23 609 ℃

食材

番茄一个鸡蛋一个面条适量青菜适量适量(看个人喜)

切好番茄

切好葱丝(不喜欢吃葱的可以跳过这一步)

洗好青菜

1

打好鸡蛋,一般是要搅匀的

打好鸡蛋,一般是要搅匀的。

将自己喜欢的底汤煮滚,我个人口味比较奇葩,喜欢直接用白开加点芝麻油煮面

2

水滚后加入面条

水滚后加入面条。

加入面条后,水第一次煮沸时,加入番茄,同时加入(一定要同时,这是保证汤会有番茄酸味的重要一步)。

再一次水滚后,加入青菜,同时将煮软的番茄压烂。

上一步完成后,马上就可以将打好的鸡蛋倒入,如果你喜欢吃完整一点的鸡蛋,可以不搅拌,如果喜欢碎一点的可以适当搅拌。

3

最后唐煮沸后,加入葱花,然后关火

最后唐煮沸后,加入葱花,然后关火。根据个人口味喜好加入调味料。

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如何做酸爽美味的番茄蔬菜面?

食材番茄一个鸡蛋一个面条适量青菜适量葱适量切好番茄切好葱丝洗好青菜1打好鸡蛋,一般是要搅匀的打好鸡蛋,一般是要搅匀的。将自己喜欢的底汤煮滚,我个人口味比较奇葩,喜欢直接用白开水加点芝麻油煮面。加入面条后,水第一次煮沸时,加入番茄,同时加入盐。再一次水滚后,加入青菜,同时将煮软的番茄压烂。上一步完成后,马上就可以将打好的鸡蛋倒入,如果你喜欢吃完整一点的鸡蛋,可以不搅拌,如果喜欢碎一点的可以适当搅拌。3最后唐煮沸后,加入葱花,然后关火最后唐煮沸后,加入葱花,然后关火。根据个人口味喜好加入调味料。

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