川贝的功效与作用是什么

川贝又叫川贝母，它具有很高的药材价值，在生活中川贝是一种很好的药材原料。清热化痰，润肺止咳这些都是川贝的功效与作用。但是川贝的副作用有哪些你们知道吗?我们先来了解川贝的功效与作用，同时看它有哪些副作用和川贝的吃法。

川贝的功效与作用是什么

川贝的功效：

川贝可以清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。

川贝的作用：

1、川贝润肺止咳化痰平喘，清热化痰。

2、川贝有镇咳作用。

3、川贝有祛痰作用。

4、川贝碱具有降压作用。

5、川贝有一定的抗菌作用。

川贝味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证;又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证;还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。此外，川贝母与乌贼骨、甘草为散剂，即乌贝散，治疗胃溃疡有效。

孕妇可以吃川贝吗

其实孕妇有轻微咳嗽的话是可以食用川贝的。川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。

川贝具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。但如果是寒性咳嗽，服用川贝粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆，成为很多人的经验。实际上并不是所有的咳嗽都能用川贝类止咳药治疗。孕妇咳嗽严重的话就要去看医生了，要按照医生的嘱咐来食用。

孕妇可以自制川贝炖雪梨，川贝炖雪梨有清热润肺，化痰止咳的功效，而且止咳效果好且药性平和，是孕妇朋友止咳的最佳选择。而且对身体也有好处，对胎儿的健康成长也有益。

川贝炖雪梨的做法是怎样的

川贝炖雪梨的做法

材料：川贝、雪梨、枸杞、冰糖

做法:

1、雪花梨、鸭梨都可以。

2、川贝碾碎成粉。

4、加入150ml的白开水。

5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。

6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

川贝的鉴别方法是什么

一，价格辨别法。平贝、浙贝等的价格极其便宜，批发只需要100多元一公斤，而川贝一斤都是2000左右。如果大家看到一千以下的川贝就不要考虑了，那肯定是伪品。此外，药店的价格要偏贵一些，一般在5-10元一克左右。价格辨别法只是一个前提因素，消费者还是要掌握下面的外观辨别法才能真正做到火眼金睛。

二，外观辨别法。大家在淘宝上搜索“川贝”，你将会发现首页的号称川贝的商品大多是用挑选过的颗粒小的平贝和浙贝冒充的，小颗粒的平贝和浙贝与川贝中的松贝比较相似，有类似于松贝怀中抱月的特征，但若看图辨别，还是很容易辨出真伪。由于大多消费者并不了解川贝，买的是平贝和浙贝也并不知情。川贝母是灰白色的(但过白的川贝母大都是硫磺熏过的)，而平贝与浙贝都颜色偏黄，商家都会用硫磺熏，这样会把贝母熏得很白，浙贝和平贝才有卖相，但这样会残留高浓度的二氧化硫，对消费者的身体有很大害处。下面由我来科普一下真伪川贝的鉴别方法。

川贝主产区是四川省阿坝州，按照性状与产地不同分为松贝、青贝、炉贝，只有松贝具有“怀中抱月 ”形态。小颗粒的平贝(东北主产)与浙贝(浙江主产)跟川贝中的松贝“怀中抱月”形态较为相似，不少商家利用这一点，用平贝和浙贝冒充川贝，下面的表格是松贝与伪劣品之间的区别。

品种

川贝(松贝)

平贝

浙贝

颜色

川贝特有的灰白色

颜色偏黄，熏硫、双氧水漂洗后颜色偏白。

颜色偏黄，熏硫、双氧水漂洗后颜色偏白。

“怀中抱月”形态

具特有的“怀中抱月”的形态，“怀中抱月”到顶且抱合紧密(大小瓣高度基本相等)。整体上，川贝较小平贝和小浙贝外观圆整好看。

“怀中抱月”不到顶且抱合不紧密，小瓣发育较差，只有大瓣的约2/3高度(不到顶);且多留有缝隙。有黑线，漂白及硫熏后黑线不明显。

“怀中抱月”不到顶且抱合不紧密，小瓣发育较差，只有大瓣的约2/3高度(不到顶);且多留有缝隙;并且小瓣多不规则。

味道

口尝，微苦，有回甜味，具川贝特有的味道。

微苦，无回甜味，无川贝特有味道。加工和储藏过程中熏硫，入口有酸味，且有刺鼻的硫磺味。

较苦，无回甜味，无川贝特有味道。加工和储藏过程中熏硫，入口有酸味，且有刺鼻的硫磺味。

川贝母的副作用是什么

川贝母在日常生活中不难见到，我们最常听到的就是川贝枇杷膏，而这其中的川贝其实和川贝母算是出于一个中药体系，众所周知川贝母有着很好的止咳化痰的效果，很多人甚至喜欢将川贝母和梨子搭配起来做成糖水，具有清热清肺的效果，但是只要是药物，就有着一定的偏药性，而川贝母也不例外，川贝母也有着一� �不可忽视的副作用。

川贝母的功效有很多，川贝母是润肺止咳的名贵中药材。但是川贝母的副作用也需要被重视。川贝母的味道偏苦、甘，而且川贝母的性微寒，鉴于川贝母的这一特点，脾胃虚寒及湿痰者应忌用。若是胃部属虚寒的人服用川贝母会引起腹胀等不良反应，胃呆少纳等症状。具有寒痰、湿痰等症状的人也不宜服用川贝母。鉴于某些药物的不可融合性，川贝母和乌头工是不可以同时食用的，想要将川贝母和一些药材共用时，也需要先了解该药材和川贝母共用会不会产生不良影响。

因为川贝母的副作用主要是有关胃方面，所以有胃方面疾病的人群需要慎用，而对于像是老人、小孩和孕妇、哺乳期等特殊人群，在食用川贝母时最好也需要先向医师询问，以免引起身体的不良反应。