“双节”:避免中毒慎食小龙虾
BY：Sachi 2024-08-17 03:27:47 1674 ℃
国家食品药品监督管理局昨日在其官方网站刊登《中秋节、国庆节餐饮服务食品安全温馨提示》指出，慎食小龙虾。如果生吃或吃半生不熟的小龙虾，不仅容易发生食物中毒，而且有导致肺吸虫病的危险。
国家食品药品监督管理局在提示中对消费者给出具体建议：
不吃河豚鱼、野生蘑菇等高风险食品。河豚鱼体内含有毒素，其毒性比氰化钠毒性高1000倍，0.5mg即可致人中毒死亡。该毒素性质稳定，高温烹煮和盐腌均不能将其破坏。
慎食海（河）产品。螃蟹、蟛蜞、海蜇等水产品宜加醋调味杀菌，食前要反复冲洗。一些水产品如鳝鱼、甲鱼、河蟹等，只能活宰现吃，不能死后再宰食，因为这类水产品往往带有大量的致病细菌和有毒物质，死后会迅速繁殖和扩散，食用极易引起中毒甚至有生命危险。
慎食小龙虾。小龙虾往往携带一些细菌和有毒物质，也可能携带了大量的肺吸虫，如果生吃或吃半生不熟的小龙虾，不仅容易发生食物中毒，而且有导致肺吸虫病的危险。
日前，有南京市民反映，有一批使用了禁药存在药物残留的“问题甲鱼”马上就要送到南京市惠民桥水产品批发市场。据这位市民介绍，余杭附近的一些甲鱼塘，最近很多甲鱼出现腹部溃烂。为避免甲鱼大量死亡，养殖户使用了国家明令禁止的鱼药，医治甲鱼的疾病。这位市民还告诉记者这批甲鱼有五六万斤之多。记者接报后，赶到惠民桥水产品批发市场，发现当晚确实有一批甲鱼运到市场，数量也和那位热心市民举报的差不多。慎重起见，记者赶紧将接到的举报通知给南京市有关部门。
直到17日下午5点半，工商部门回复记者称：将抽检这批甲鱼，而就在等待调查的过程中，这批疑似问题甲鱼已经大半流向了市场。那么为何不能封存这批甲鱼，负责管理惠民桥水产品市场的南京白云亭工商所所长表示：由于甲鱼是生鲜类产品，所以在没有抽检结果的情况下，不便封存。
目前最新的进展是南京市相关部门表示还将进一步采取措施，加强对市场的监管，以确保甲鱼等水产品的质量安全。
孕妇能吃小龙虾吗,龙虾和小龙虾的区别
一、孕妇能不能吃小龙虾啊小龙虾分布水域可能遭到污染，龙虾身体会带有各种外源性毒性物质，在烹调龙虾若不能去除这些毒物，会对健康带来威胁。养殖的龙虾水源有保证，但市场销售的很可能混有非养殖龙虾。重金属生物富集作用，小龙虾会摄食腐败食物，如动物尸体，当水体有重金属污染或它所吃的腐败物已经富集重金属，故小龙
生活中小龙虾的危害,怎么区分小龙虾和大龙虾
一、小龙虾的危害小龙虾的生长环境一般都是在地沟里的，环境越是肮脏，它的生命力越是顽强。所以还是自己买回来小龙虾在自己家里做，这样起码可以保证卫生质量。最好买的时候问一下是否是人工养殖。小龙虾(学名克氏原螯虾、又名大头虾),由于和海中的龙虾形象相近,所以得此俗称。据介绍，小龙虾的食性很杂，除植物秸秆和
麻辣小龙虾_麻辣小龙虾怎么做好吃
麻辣小龙虾怎么做好吃很多人吃小龙虾都喜欢吃麻辣口味的，因为觉得麻辣口味的好吃，那么麻辣小龙虾怎么做好吃呢？买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。起锅烧油把干辣椒，葱，大蒜，香叶放入锅中，爆香！（油要多放
Hash：0de9958357d45813e9b47113ac46b21090c12907
【声明】本文由用户Sachi发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。