白心火龙果与红心火龙果的区别
BY：Mathilda 2024-07-05 12:20:44 995 ℃
火龙果是一种膳食纤维十分丰富的水果，人们都喜欢买来保健身体食用，大家可以看到火龙果分来白心和红心两种火龙果。至于吃什么样颜色的火龙果因人而易，为了大家更有选择性的吃火龙果，一起来看下白心与红心火龙果的区别吧。
若真的要探究红肉与白肉火龙果营养价值差别，可从「膳食纤维」及「甜菜红素」2点作区分。根据食品营养成分数据库数据显示，每100克的白肉火龙果含有约2公克的膳食纤维，不仅比红肉火龙果所含的1.3克膳食纤维还多，也赢过苹果的1.6克纤维。因此，想要吃进更多膳食纤维，促进排便的民众，可以选择白肉火龙果。
红肉火龙果含「甜菜红素」 具抗氧化、抗癌效果
看起来鲜嫩欲滴的红肉火龙果，艳丽的色泽令人垂涎三尺，营养师林世航指出，这一抹鲜红的色泽，其实是来自于果肉中的「甜菜红素」(Betalains)，并非常听见的花青素。根据实验发现，甜菜红素这种植物性色素，具有抗氧化、抗发炎、抗肿瘤细胞生长效果。对于想摄取「甜菜红素」的民众，则可以选择红肉火龙果。
不过，特别要注意的是，这些实验都仅止于细胞或动物实验，不能过度延伸至人体，若想要达到抗氧化、抗发炎、抗癌效果，还必须考虑到整体饮食内容，并非只吃单一食物就有效。
如何挑选火龙果
1.
看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。2.
掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。3.
根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。4.
根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。5.
看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。6.
看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。相信上文的介绍，可以让喜欢吃火龙果的朋友一个参考，白心与红心的火龙果营养成份不大一样，因此大吃购买火龙果的话除了喜好的口感不同外。还可以根据自身的情况，来看自已适合吃这哪两种颜色的火龙果哦。
火龙果有什么坏处_火龙果与什么食物相克
一、火龙果有什么坏处火龙果是一种大众水果，价格适中，老少皆宜，一般的人都可以吃。但是不是好吃就可以随便贪吃的，吃什么东西都有个量的问题，吃的合适都是好东西，什么东西一次吃多了也不好，火龙果一次吃最好不要超过两个，吃多了就会出现一些负面影响。火龙果并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味
红心火龙果和白心火龙果的区
火龙果分为红心火龙果和白心火龙果，他们名字的由来也并非是因为什么特别高大上的原因，而仅仅是根据他们的长相来取名字的。红心火龙果，顾名思义，就是火龙果去掉皮之后，里面的芯是红色的，而白心火龙果同样的，顾名思义，即白心火龙果去掉皮之后，中间的瓤是白色的，而这两种火龙果，它们有一个相同的特征，就是二者的籽儿均为黑色，而且非常的小，是可以吃的。那么红心火龙果和白心火龙果有什么区别呢?
红心火龙果_红色火龙果的功效
红色火龙果的功效红色火龙果即红心火龙果，红皮红肉的一种果实。红色火龙果的功效如下：1、红色火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。2、红色火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动
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