外出就餐3种素菜不要吃
BY：大叔18岁 2024-07-18 19:29:34 1419 ℃
“肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是?“素菜我要地三鲜”，“我要干煸豆角”，这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗?
“洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也变得不健康了。”营养师表示，有些菜虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。
1、地三鲜
地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含维生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力。
2、过油茄子
过油茄子，简直变成了一个个小油包;青椒经过油锅“洗礼”，维生素c差不多也消耗殆尽了。
3、干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟，就可能导致食物中毒。而在油炸时，豆角可能外焦里生。
外出就餐3种素菜不要吃
肉差不多了，再点些素菜吧。素菜我要地三鲜，我要干煸豆角，这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗?洗过油锅澡，再健康的素菜也变得不健康了。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。营养师表示，点素菜要遵照两少两多原则。两多则是，多选当季菜，多选凉拌菜、蒸炖菜等。
外出就餐这3种素菜大家不要吃
随着大家对于美的重视，健身渐渐成为了时尚，素菜也成了很多人追求的食物。素菜一定是安全食品吗?大家知道有的菌类是不能食用的，植物类素菜也不一定都能食用，而且还要看食用者的自身情况哦。很多朋友在餐馆吃饭，在点了荤菜，都习惯点一些素菜。“地三鲜”，“干煸豆角”，这样一顿荤素搭配的美味，但是营养合理吗?洗过
饮食安全注意事项 外出就餐3种素菜不要吃
多地连续发生学生食物中毒事件，就会很令人唏嘘不已。为了让大家的舌尖更有很大的安全感，今天小编就给大家带来饮食安全的一些注意事项，一定要牢记哦！大部分的市民因为吃了街边小吃轻就会出现肠胃不适，重着就会很容易发生食物中毒。外出就餐3种素菜不要吃1、地三鲜地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。
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