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冬季的时候我们很多热老人都是比较容易出现肠胃不好的问题的,这个时候老人就会感到很难受的,其实我们对于肠胃不好的老人要从饮食上多加注意的,下面我们就给大家说说冬季肠胃不好的老人的饮食要素吧。
一要香
老年人味觉、
食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。因此,
做饭菜要注意色、香、味。
二要好
老年人体内代谢以分解代谢为主,需要用比较多的
蛋白质来补偿组织
蛋白的消耗。如多吃一些
鸡肉、
鱼肉、
兔肉、
羊肉、
牛肉、瘦
猪肉以及豆类制品,这些食品所含
蛋白质均属优质蛋白,营养丰富,容易消化。
三要杂
蛋白质、
脂肪、糖、
维生素、
矿物质和
水是人体所必需的营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养,保持身体
健康,各种食物都要吃一点,如有可能,每天的主副食品应保持10种左右。新鲜
蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的
维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心
血管和防癌防
便秘有重要作用。
四要少
老年人的
消化系统已经退化,而且平时的活动也远比年轻人少,过分饱食会增加肠胃等消化
器官的负担,对身体健康有害,老年人每餐应以八九分饱为宜,尤其是
晚餐。
五要细
老年人大多数
牙齿不好,不能够完全咀嚼。所以老年人的食物要细,要易于消化。吃饭的时候应
细嚼慢咽,以减轻
胃肠负担促进消化。
六要烂
老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和
消化酶分泌量减少,胃肠
消化功能降低。因此,饭菜要做得软一些,烂一些。
七要热
老年人对寒冷的
抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁
血管收缩,供血减少,并反射性引起其他内脏
血循环量减少,不利于健康。因此,老年人的饮食应稍热一些,以适宜入口进食为准。
其实对于上面这些饮食要素,不光是适合冬季的肠胃不好的老人的,很多的时候老人都是可以采用我们上面的饮食建议的,而且还能很好的保护好老人的肠胃的。
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