吃米饭增加患糖尿病风险？
BY：Gamila 2024-07-20 09:30:57 1803 ℃
一项研究称，常吃白米饭的人罹患2型糖尿病的风险较大。研究还支持人们长期认同的一种说法——糙米比白米更利于健康。
科学家经研究发现，每周至少吃5顿白米饭的人罹患糖尿病的几率比每月最多吃1顿的人要高17%。
这项研究通过对在过去22年跟踪调查19.7万名成年人得出的有关数据的分析发现，每周至少吃两顿糙米饭的人罹患2型糖尿病的几率比每月最多吃1顿的人要低11%。这份研究报告说：“我们认为，把白米和其他精米换成包括糙米在内的谷物将有助于降低罹患2型糖尿病的风险。”
研究人员称，在日常饮食中，每天将1/3的白米换成糙米将使人们罹患2型糖尿病的几率降低16%。他们还发现，将白米换成其他全麦食物，比如大麦和小麦，可以使人们罹患2型糖尿病的几率降低36%。
米饭是糖尿病的罪魁祸首？,糖尿病人怎么吃米饭
对于这个结论，很多人都理解为是糖尿病的罪魁祸首，并决定再也不吃白米饭了。专家说糖尿病的病因是多方面的，饮食只是其中之一，所以说白米饭是糖尿病的罪魁祸首是不合适的。糖尿病是一种血糖紊乱的疾病，所以糖尿病患者不应该吃米饭，特别是糯米。它会在体内代谢成糖，因此它不适合糖尿病患者进食。
糖尿病患者应该怎样吃米饭？糖尿病饮食有讲究
糖尿病患者们一定要尽量少吃糯米和大米，这两种米都会快速的提高我们的餐后血糖。对于糖尿病患者来说，吃米饭已经有一定的升血糖风险了，因此绝对不应该在米饭中添加多余的高油、高盐物质，否则不但可能会导致餐后血糖升高，还可能会对我的身体产生不良的影响。糖尿病患者对自己的饮食一定要保持科学健康的态度，才有助于控制血糖。
白米饭是垃圾食品？得了糖尿病别怪白米饭
一段时间以来，网络流传一则“白米饭是垃圾食品之王”的文章，不少健康网站还进行了转载，引起一些人的担忧。多位专家表示，糖尿病是综合原因形成的，吃白米饭不会吃成糖尿病，但糖尿病人的确应注意少吃精制谷物。钱勇称，老年人因为新陈代谢降低，日常活动减少，的确可以适当减少白米饭摄取量。
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