小满吃苦菜帮助解毒排脓
BY：Hayley 2024-08-15 10:13:01 846 ℃
《逸周书》云：“小满之日苦菜秀。”小满前后是苦菜生长旺盛的时节，也是食用苦菜的最佳时节。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，《诗经》中即吟唱道：“采苦采苦，首阳之下。”
苦菜不但是饥荒时期人们的食粮，更具有养生和药用价值。苦菜又叫山苦菜、败酱草、活血草、苦丁菜、苦麻菜、小苦苣、黄鼠草、游冬等，性寒、味苦，具有清热解毒、凉血止血、排脓的功效。对于其功用历来药店多有记载，如《神农本草经》中记载：“主五藏邪气，厌谷胃痹，肠澼、渴热、中疾、恶疮。久服安心益气，聪察少卧，轻身耐老。耐饥寒，高气不老。”
苦菜酸辣汤
材料：苦菜200克、姜末、盐、白砂糖、醋、料酒、水淀粉、胡椒粉、香油各适量
做法：
将苦菜洗干净、切段，锅内烧水，放入姜末烧沸，再加入醋、盐、胡椒粉、白砂糖，煮沸，放入苦菜，加香油、料酒，加水淀粉勾芡即可。
苦菜能补血消暑清热解毒 紫花苦菜泡水喝的使用禁忌
7、改善消化不良、便秘症状因为苦菜中的有效物质能够抑制胆囊炎的发生，并且其里面的胡萝卜素和维生素C能够改善消化不良和便秘症状。
小满吃苦菜帮助解毒排脓
小满前后是苦菜生长旺盛的时节，也是食用苦菜的最佳时节。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，《诗经》中即吟唱道：“采苦采苦，首阳之下。”苦菜不但是饥荒时期人们的食粮，更具有养生和药用价值。苦菜又叫山苦菜、败酱草、活血草、苦丁菜、苦麻菜、小苦苣、黄鼠草、游冬等，性寒、味苦，具有清热解毒、凉血止血、排脓的功效。
炒苦菜——利尿清热解毒健胃
炒苦菜的材料苦菊、鸡蛋、食盐、花椒粉、食用油。炒苦菜的食用功效炒苦菜是一道非常健康的养生菜，可以很好的补充我们的营养物质，它具备了利尿、清热解毒、健胃、健脑益智等等的作用。苦菜的清热解毒功效是很多人都不知晓的，很适合在夏季食用，将体内的毒素迅速的排出。
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