干蒸湘莲：补肾健脾，养心安神
BY：Madeleine 2024-07-04 23:29:50 462 ℃
做法
湘莲（莲子）180克用温水稍泡后，再把它放入已加入食用碱的开水中（水不宜多，浸过干莲子即可），反复搓洗去掉红皮。
然后用温水换洗几次，去净碱味后捞出，用小刀去掉两头的尖，捅去莲心，用开水氽煮一下，捞出，放碗内，加开水和白糖少许，蒸到六成烂取出，晾冷待用。
扣碗内抹上猪油，将莲子（孔向下）码入碗内，由碗底向上码完，把冰糖砸碎，撒在莲子上。
在糯米饭（100克）中加入适量的猪油、白糖、桂花酱、豆沙馅（炒）60克拌匀，取其大部分放在莲子上，摊平，放入蒸笼蒸（或隔水蒸）1小时，取出反扣在盘内即成。
食用方法
每日1次，随量食。
功效
黄精粥——养心安神健脾补肾
3放入黄精、陈皮，用小火熬至粥成闻见香味时，放入白糖调味即可。功效与作用黄精有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。陈皮有理气健脾，燥湿化痰之功，用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。黄精陈皮粥具有补润心肺，强壮筋骨，健脾益肾、养心安神的功效。黄精粥，大家了解了吧啊，这样的食物适合很多的人群，主要是营养搭配的比较好，可以补充丰富的维生素啊，矿物质还有蛋白质，具有补气补血的作用，养心安神健脾补肾强筋骨。
干蒸湘莲：补肾健脾，养心安神
扣碗内抹上猪油，将莲子（孔向下）码入碗内，由碗底向上码完，把冰糖砸碎，撒在莲子上。在糯米饭中加入适量的猪油、白糖、桂花酱、豆沙馅（炒）60克拌匀，取其大部分放在莲子上，摊平，放入蒸笼蒸1小时，取出反扣在盘内即成。食用方法每日1次，随量食。功效补肾健脾，养心安神。健康人食用能增进食欲，增强记忆力，防病保健。
冰糖湘莲：补肾健脾，养心安神
做法先将莲子（湘莲）120克去皮，去心，放入碗内加温水50克，蒸至软烂；桂圆肉15克用温水洗净；鲜菠萝30克去皮，切成1厘米见方的丁。将冰糖180克放入锅里加清水500克烧沸，待冰糖完全溶化，过滤去渣，再将它倒回锅内，加罐头青豆15克、罐头樱桃15克、桂圆肉、菠萝，上火煮开。将蒸熟的莲子去水，盛入大碗内，再将煮开的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗中，莲子浮在上面即成。食用方法佐餐食。功效补肾健脾，养心安神，适用于遗精、遗尿、失眠等。健康人经常食用能防病强身。
Hash：16a1b4d6c547601a2c51794414c6efad7c2de368
【声明】本文由用户Madeleine发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。