蚝油茼蒿的做法
BY：Kohana 2024-07-20 16:29:38 971 ℃
茼蒿是属于菊科植物一年生或两年生的草本植物，并且在我国古代很早就有关于茼蒿的记载，它的传承历史也是非常悠久的，并且现在中国的种植也非常的广泛，在南方北方各个省份都有关于他的种植，所以说作为我们平常生活非常常见的一种蔬菜，它的做法也是有非常多的，今天我们就来介绍一下蚝油茼蒿的做法。
在做蚝油茼蒿之前，我们首先需要准备原料，有茼蒿和大蒜，还有蚝油，准备一些适量的食用盐或者鸡精，首先我们将茼蒿洗干净之后放在盘中，然后将准备的大蒜捣成末状均匀的撒在盘中的茼蒿之上，然后我们再将碗中倒入一些蚝油，一些食用盐和鸡精搅拌均匀之后，再加入适量的清水调成蚝油的汁液，然后均匀的淋在茼蒿之上，准备一口锅中添入适量的清水，待清水煮沸之后，我们再将茼蒿放入蒸锅内蒸一段时间，大火蒸5分钟后就可以使用了，这样一道既美味又营养可口的蚝油茼蒿就做好了。
蚝油茼蒿还有非常好的食疗作用，比如说它可以起到消食开胃的效果，茼蒿中所含有的挥发油，这种挥发油所含有的特殊香味，可以使我们起到增加食欲的效果，并且还可以引起我们唾液的分泌，并且同号中所含有的粗纤维也可以刺激我们肠道的蠕动，从而达到排便的效果可以非常有效的排除我们身体中的毒素。
如果我们平时在生活中将蚝油茼蒿，简单的做一下放在我们的餐桌之上，起到消食开胃的效果还具有，安神养心，稳定情绪的功效，并且茼蒿中所含有的钾盐和钠盐，也可以起到维持我们身体中体液平衡的效果，所以说还可以促进我们身体中排便，消除水肿。
蚝油茼蒿的做法
茼蒿是属于菊科植物一年生或两年生的草本植物，并且在我国古代很早就有关于茼蒿的记载，它的传承历史也是非常悠久的，并且现在中国的种植也非常的广泛，在南方北方各个省份都有关于他的种植，所以说作为我们平常生活非常常见的一种蔬菜，它的做法也是有非常多的，今天我们就来介绍一下蚝油茼蒿的做法。
茼蒿的选购_茼蒿的存储
茼蒿的选购茼蒿的盛产季节为早春，选购的时候，挑选叶片结实的绿叶浓茂的即可。叶片无黄色斑点、鲜亮翠绿、根部肥满挺拔为宜。应舍弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿。茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。此外，茼蒿春季易抽薹，不
茼蒿的营养价值，茼蒿的功效，茼蒿怎么吃
茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。茼蒿的营养价值茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。茼蒿的用法用量1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。
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