关于蔬菜,有很多的类型,大家可以根据自己喜欢的口味选择自己喜欢的适合的蔬菜,其实饮食应该多元化的,这样才能让身体保持健康的状态,贡菜也是一种蔬菜,大家都吃过的,它的营养价值很高,下面我们就来了解一下它。
贡菜在生活中食用的方式有很多,我们可以选择烧菜或者是烩汤,配制多种素菜,滋味更加的美味。贡菜可以选择的做法有很多,一般作为酱菜还是比较多的,不管是怎么吃,不同的味道都会给你带来不同的感受。我们可以自己根据自己的喜好做选择。
食用步骤:用温开水(40度左右)浸泡25-30分钟,或用冷水浸泡(时间长但是口感更好)理齐切段约3-5厘米寸段,然后放入一些盐进行清洗,然后用冷水清洗干净,加入自己喜欢的调料就可以了。可以和肉类一起搭配,营养价值极高。可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作成南北风味,味若海蜇、独具特色。
贡菜的营养价值:贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,一般到了秋季的时候都会选择贡菜做酱菜的,可以先晒干,作为菜干,也可以直接的腌制。贡菜为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是很多家庭必备的一种养生食材,其实在很早以前的清朝就有了贡菜,而且销路还是非常广泛的,受到了人们的好评。
上面小编给大家介绍了关于贡菜的一些营养的价值和食用的方法,其实人们还是非常喜欢吃贡菜的,事实也证明了多吃贡菜对身体健康又好处,可以补充维生素和矿物质,还具有抗疲劳,防止癌症的作用,同时还有抗衰老的功效,大家可以放心食用。
贡菜翠绿可口做法多营养丰富可防癌
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