西番莲的食用方法
BY：大叔18岁 2024-08-21 04:02:40 363 ℃
西番莲不仅花朵美丽，而且果实还可以食用，简直是一个百宝箱，种植在家中一定是很不错的选择，那么今天小编就要告诉大家西番莲的果实可以怎样食用。
西番莲果实鲜食
取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
也可以用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下。
西番莲果实泡茶
将西番莲的果实一分为二，放入杯子中，再放入冰糖，用沸水泡六分钟左右。
西番莲果实高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
西番莲果实榨汁
因为白糖溶解速度慢，所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌到白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用。
取一个百香果（西番莲果实叫做百香果），切开后挖取中间的果汁（包含种子），放入杯子中，加上200毫升的水，加上适量的白糖浆调整甜度，搅拌后就可以得到一杯色、香、味俱全的果汁。如果使用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。
夏季可以用冰水，冬季可以用温水，根据自己的喜好添加，如果加上十几滴牛奶，可以防止果汁很快分层影响外观，风味更出色。
也可以打开果实后，刮下果肉和里面的种子，加入冰块和适量的蜂蜜，一起放入榨汁机，之后加入适量的水，倒出享用。
西番莲果实另类吃法
也可以在榨出百香果的果汁后，淋在冰激凌上面，和冰激凌一起享用，味道也不错。
西番莲的功效与作用_西番莲的营养价值
西番莲的功效与作用1.食用西番莲果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。2.药用为西番莲科植物西番莲的全草，夏、秋季地上部生长茂盛时采全草，晒干。味苦；性温。除风；除湿；活血；止
西番莲
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