5款补碘食谱促进宝宝大脑发育

碘缺乏可影响宝宝脑发育，造成智力残疾和体格发育不良。碘元素对人脑的发育起重要作用，是宝宝成长必不可少的微量元素，尤其是从胎儿到2岁这个阶段，妈妈们一定要抓住这最佳补碘时期。接下来介绍5款补碘食谱促进宝宝大脑发育!

宝宝补碘的必要性

1.碘能够促进生长发育，维护中枢神经系统的正常结构。宝宝在肚中六个月到出生后2岁的阶段，是宝宝脑部发育的关键时期。如果此时缺碘的话会导致宝宝患上克汀病，智力低下，轻度的患儿能自理，但是不能做复杂的劳动，也不能适应社会生活，听力、语言和运动都有障碍，严重的连大小便也不能自理，聋哑发生率也高，甚至出现发育畸形。

2.通过了解碘的危害性我们了解到碘对宝宝的重要性，要防止宝宝患病就要及早的做好预防，海带、紫菜等食物都是富含碘元素的，所以可以多给宝宝食用用海带或紫菜熬成的汤水。在婴幼儿配方食品的选购上除了要比较蛋白质、脂肪和替他微量元素外，还有注意有没有含碘。

3.食用母乳的婴儿尿液中碘的含量比用其他食物喂养的婴儿的碘含量要高出很多。婴儿年龄小，也没有咀嚼能力，所以供选择的补碘的方法也受到限制，所以妈妈在哺乳期时也要补充足够自己和孩子所需的碘，满足宝宝对碘的摄取，也可以有效的预防缺碘对母婴造成的危害。

5款补碘食谱促进宝宝大脑发育

宝宝补碘食谱一、虾皮紫菜蛋汤

原料：紫菜10克，鸡蛋1个，虾皮、香菜各适量。花生油10克，精盐、葱花、姜末、香油各少许。

制法：

将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。

将炒锅置火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。

健康提示：

含丰富营养，对 婴幼儿补钙、补碘有利。

宝宝补碘食谱二、紫菜蛋卷

原料：紫菜1张、猪瘦肉馅100克、鸡蛋2个(取蛋液)、韭菜末25克、植物油、葱末、姜末、水淀粉、盐、料酒、香油各适量

特点：

将猪肉馅、盐、1个鸡蛋的蛋液、水淀粉、料酒、香油、韭菜末、葱末、姜末搅匀至上劲，做成猪肉韭菜馅;将另1个鸡蛋的蛋液、水淀粉、盐拌匀待用。

锅烧至热而不烫，擦上少许油，将鸡蛋液摊成圆形蛋皮，平放在净案板上。

把猪肉韭菜馅抹在蛋皮上，放一张紫菜，再放一层猪肉韭菜馅抹平。将两侧向里折一个小边，再从两头向中间卷起，至中间合拢，用净纱布扎好，制成一个蛋卷，入蒸锅里隔水蒸约30分钟至熟透;将紫菜蛋卷切成小段入盘即可。

紫菜中含有较高的碘和人体不可缺少的无机盐，是宝宝补充碘的上好食物之一。猪肉、韭菜营养也十分丰富，能够提供宝宝发育需要的营养。

宝宝补碘食谱三、海带排骨汤

原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制法：

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

特点：

此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。

宝宝什么情况下需要补碘

一般如果宝宝有缺碘的症状就要给宝宝补碘了，缺碘对宝宝的危害很大，所以作为孩子的母亲，要格外注意宝宝的身体、起居和动作等方面有无异常。特别是在地方性甲状腺肿病的重病区，对新生儿更应特别注意。一旦发现宝宝有缺碘的症状就要尽早到医院做检查，及时的帮助宝宝补充碘。

1.宝宝初期是食物是妈妈的乳汁，数据表明用母乳喂养的宝宝尿液中碘的水平会比用其他方式喂养的宝宝高出一倍，所以通过母乳喂养来给宝宝补碘是良好的途径。

2.碘含量高的食物是海产品，海带、紫菜等的碘含量都很高，所以妈妈可以每周给宝宝安排1到2次，用海带等食材熬煮成汤来喂食宝宝。

3.在给宝宝选择婴幼儿配方食品时可以选购含碘的产品，辅助宝宝补碘。

宝宝补碘注意事项

宝宝缺碘很容易影响大脑的发育，长期以往更会影响智力发展，所以给宝宝补碘一点要及时，不过� ��碘也是要注意的，不能过多也不不能过少，具体有以下几点需要注意的，跟随小编一起来看看吧。

1、碘不能多也不能少

2、缺碘地区的居民必须科学的、长期地食用加碘盐，否则，一旦停用碘盐，碘缺乏病就会复发。

3、每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发。

4、放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处。

5、在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮，因碘易挥发。

6、腌制咸菜一定要用碘盐腌制，不要淘洗碘盐。这样可保证咸菜内也含碘。

7、适当吃含碘食物。海产品如海带、紫菜、海鱼等的含碘量较高，特别是紫菜，是宝宝补充碘的上好食物之一。妈妈们可采取不同的烹饪方式，变换花样的做成宝宝的桌上菜给孩子补碘。但这些海产品不要吃的过勤、补碘也需适当适量，如果孩子体内的碘元素过量，也会危害身体健康。

除了海产品外，给宝宝选择含碘的婴幼儿配方食品，坚持使用食用碘盐烹调等都可起到补碘的作用。宝宝缺不缺碘要经过医生体检，听取医生的建议，不可盲目“补碘”。

宝宝补碘的方法

从胎儿到生后2岁，是人脑发育的重要阶段。这个时期每日至少需要40-70微克的碘来合成足够的甲状腺激素以保证正常脑发育，而此时婴幼儿尚未添加辅食，碘摄入如果仅靠代乳品将远远跟不上婴幼儿的体格生长发育和脑发育需要。最好的补碘途径是通过母乳喂状的方法从母体得到足够的碘以保证婴幼儿生理需要。

有资料表明，母乳喂养的婴幼儿尿碘水平高出其它方式喂养的1倍以上。这个时期只要供给母体足够的碘，婴幼儿就不会发生碘缺乏，对哺乳期妇女每天至少要供给200微克碘，才能保证母婴两人的碘需要量，有效地预防碘缺乏对母婴的危害。

配方食品可补碘

从配方食品中给婴幼儿补碘是安全、直接有效的方式。宝宝吃下营养美味的事物(如婴幼儿营养米粉、高品位婴儿专用奶粉)的同时，也获取了足量的“碘”元素，促进宝宝的成长发育。

小编提醒：

当然，人体摄入的碘量，不是越多越好，当机体摄入的碘长期超过正常生理需要量时，也可以引起甲状腺肿大，以至于出现甲状腺机能亢进等疾病。所以，人体对碘的依赖性就是这样，少了要得病，多了也不行。