艾叶功效与作用_艾叶可以怎么吃

一、艾叶的主要价值

　　理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。

　　治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。

　　①《别录》：主灸百病。

　　可作煎，止下痢，吐血，下部匿疮，妇人漏血。

　　利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子。

　　②陶弘景：捣叶以灸百病，亦止伤血。

　　汁又杀蛔虫。

　　苦酒煎叶疗癣。

　　③《药性论》：止崩血，安胎止腹痛。

　　止赤白痢及五藏痔泻血。

　　长服止冷痢。

　　又心腹恶气，取叶捣汁饮。

　　④《唐本草》：主下血，衄血，脓血痢，水煮及丸散任用。

　　⑤《食疗本草》：金疮，崩中，霍乱，止胎漏。

　　⑥《日华子本草》：止霍乱转筋，治心痛，鼻洪，并带下。

　　⑦《珍珠囊》：温胃。

　　⑧《履巉岩本草》：治咽喉闭痛热壅，饮食有妨者，捣汁灌漱。

　　⑨《王好古》：治带脉为病，腹胀满，腰溶溶如坐水中。

　　⑩《纲目》：温中，逐冷，除湿。

　　⑾《本草正》：辟风寒涅，瘴疟。

　　⑿《本草再新》：调经开郁，理气行血。

二、艾叶功效和作用

　　1、艾条是艾草加工成的一种类似香烟但是体积要比香烟大几倍的圆柱状物：点燃艾条后熏相应的穴位，可以使得艾叶气体向下进入穴位，通过穴位到达经络，再通过经络到达体内，从而起到驱寒和通气血的作用。

　　2、治寻常疣、扁平疣：采新鲜艾叶，揉至出汁，在疣表面磨擦至皮肤微热或微红，但不要擦破皮肤，每日2次。

　　3、治疗习惯性流产和不孕不育：将点燃的艾条放到腹部靠近肚脐处，让烟气顺着肚脐附近的穴位渐渐进入到体内经络，理畅经络和气血，同时这对子宫和卵巢也有非常好的调理作用，长期坚持还可以治疗习惯性流产和不孕不育。

　　4、治阴囊湿疹：将鲜艾叶20克放在锅内，加水500毫升，煮沸，用脱脂棉或小块毛巾浸入热药液，敷于阴囊，或洗阴囊，或趁热熏洗阴囊，再以热毛巾敷于阴囊上。

　　5、治寒型痛经：取当归30克，艾叶15克，红糖60克，水煎熬取3碗，分3次温服。

三、陈艾的好处

　　1、陈艾灸火“温而不燥，润能通经”。燃烧时陈年艾绒热力温和，能窜透皮肤，直达深部，经久不消，功效强劲。

　　2、新艾施灸火烈且有灼痛感，而陈艾施灸则相对柔和灸感明显效果好。早在《孟子》就有“七年之病求三年之艾”的记载。明代医家李时珍也指出“凡用艾叶，需用陈久着”所以施艾需用陈年艾，这也是历代医家所反复强调的!

　　3、陈艾可以从气味和颜色来鉴别，陈艾一般呈淡黄色，而新艾一般呈青绿色，陈艾因其中的艾油大量挥发，含量低故气味纯净温和，新艾因艾叶含油量高，故闻起来有强烈的刺激性气味。

　　4、陈艾叶的优点，含挥发油少，燃烧缓慢，火力温和，燃着后烟少，艾油已经完全挥发掉，不会对人体造成危害，而且渗透力好，艾灰不易脱落;而新艾则没有这些优点，新艾气味辛烈、含挥发油多，燃烧快，火力强，燃着后烟大，艾灰易脱落，容易伤及皮肤和血脉;新艾其中的挥发油没有完全挥发掉，不仅不能达到治疗效果，而且可能对人体产生一定的危害。

四、艾叶可以怎么吃

　　1、艾叶饼

　　做法

　　将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。

　　有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。

　　2、母鸡艾叶汤

　　做法

　　老母鸡1只，艾叶15g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2～3次食用。

　　作用是补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。

　　3、艾叶甜汤

　　做法

　　艾叶15g，白糖20g，共煮汤饮用。

　　作用是清热利湿，活血化瘀，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等。

　　4、艾叶阿胶粥

　　做法

　　阿胶20g，干艾叶10g，红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁中，煮至完全溶解(边煮边搅)，加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。

　　5、艾叶肉圆

　　做法

　　把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸，均可。

　　作用是暖胃安神。

　　6、艾叶饺子

　　做法

　　1、艾叶300g，切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。

　　2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。

　　3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。