胶原蛋白的作用和怎么吃最有效_5大胶原蛋白排行榜

一、胶原蛋白是什么呢

　　胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。

　　畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。欧洲食品安全局(EFSA)已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。

　　由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是其加工废弃物—皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低过敏性等特性。因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。

　　胶原蛋白种类较多，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。

　　胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。比如中国传统的胶原保健品“阿胶”，主要是以驴皮为原料(其实就是驴皮中所含胶原蛋白)，具有较高的滋补保健作用，有中药三宝之一的美誉。

二、胶原蛋白怎么吃最有效

　　目前，补充胶原蛋白的方式主要有3种：

　　1.添加在护肤品中：含胶原蛋白的化妆品有一定保湿、抗皱效果，但仅作用于表皮，很难进入真皮层。

　　2.外部注射：直接皮下注射胶原蛋白，有立竿见影的效果，但存在肌肤排斥、过敏的风险，并且价格昂贵，维持的时间也较短暂。

　　3.口服食用：口服胶原蛋白是最直接有效的补充方式，但要坚持2个月的周期，因为长时间流失掉的胶原蛋白，没有一定时间是难以补回来的。

　　饮食摄取

　　怎么补充胶原蛋白?从饮食上摄取胶原蛋白，如猪蹄、肉皮、牛蹄筋、鱼皮、软骨等可以在一定程度上补充胶原蛋白。但是，这些食物中的胶原蛋白由于是大分子蛋白质，很难被人体直接消化吸收，并且这类食物大多脂肪含量较高，不适合爱苗条的女性经常食用。因此，选择服用提炼加工后的胶原蛋白粉是补充胶原蛋白最好的方式。晚上睡前是服用胶原蛋白粉的最佳时间，因为夜间10点到凌晨2点是肌肤修复和更新的最佳时段。

　　选择胶原蛋白的三个重要标准

　　标准一 胶原蛋白的分子量在3000左右

　　人体在吸收胶原蛋白时，分子量是非常关键的因素，分子量越小越易被人体吸收。胶原蛋白的分子量要在3000道尔顿以下，才适宜被人体吸收。

　　标准二 胶原蛋白的服用量在5g左右

　　人体在每天的自我更新中会不断流失胶原蛋白，女性从20岁开始每天要流失，25岁以后流失速度会加快，随着年龄的增长，这一数值还在不断增加,到了40岁，人体所含的胶原蛋白不到14。因此每天服用的胶原蛋白粉中胶原蛋白的含量不应少于5000mg。

　　标准三 胶原蛋白最佳搭档

　　葡萄籽有很好的抗氧化功效，可以清除体内自由基，有助于胶原蛋白的吸收，所以胶原蛋白配合葡萄籽一起服用效果会更好。

三、啃猪蹄能补胶原蛋白吗

　　胶原蛋白有美容护肤的功效，这不假，前提是它必须是人体的胶原蛋白。胶原蛋白属于蛋白质中的不完全蛋白，它的合成需要大量氨基酸，身体内的氨基酸又需要摄入蛋白质分解获取。

　　吃猪蹄获取的蛋白质可以分解成几种氨基酸保存在体内，吃豆腐获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内，同样，吃鱼虾获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内。所以，最终合成我们人体“胶原蛋白”的那些氨基酸，就不一定是从“猪蹄”中来的。

　　另外，猪蹄中的胶原蛋白含量不像我们想象中的那么多，只存在于最上面的一层皮中，皮下则是大量脂肪。所以，当我们吃猪蹄的时候，不要只想着皮层的那一点点“不一定”能用得上的胶原蛋白，还是把更多注意力放到皮下大量的脂肪上吧。脂肪有润滑皮肤的作用，如果您吃完猪蹄觉得皮肤很滑，那可不是胶原蛋白的作用，而是摄入的脂肪在你的皮肤上表现出来了。

四、5大胶原蛋白排行是什么

　　挑选胶原蛋白，最好还是选择那些品牌的、质量有保证的、大部分人都使用过而且已经被实践证实有实际效果的。十大胶原蛋白排行就是根据人们对胶原蛋白的使用做出的产品反馈。

　　NO.1、德国VIKKI胶原蛋白肽，德国纯正胶原蛋白，原料来自阿拉斯加深海珍贵鳕鱼深海鳕鱼，安全无污染;德国德固赛工厂生产加工，技术先进，质量有保障。

　　NO.2、CAREAN胶原蛋白口服液

　　优点：德国进口胶原蛋白，质量放心，口服液饮用方便，人体吸收快。但是瓶装口服液携带不方便。

　　NO.3、lumi胶原蛋白饮，明星代言，有一定的知名度。但是1000道尔顿的分子量太小不能够全部被人体小肠吸收，见效相对较慢。

　　NO.4、汤臣倍健胶原蛋白粉，网店，药店，柜台均有销售，购买方便。但是粉末看起来比较粗糙，产品胶原蛋白含量过低。

　　NO.5、Fancl胶原蛋白饮，日本的工艺先进，萃取技术放心。但是自从核辐射后，日本的产品原料都有被核辐射的风险。

　　NO.6、安利胶原蛋白，美国的知名企业，直销方式进行销售，性价比不错。但是就是胶原蛋白含量低、见效时间长、不利于30岁以上人群服用。

　　NO.7、明治胶原蛋白粉，原料相对丰富，口味不错。但是外出出差、旅游等不便于携带，不太方便。

　　排行前八的是一款DHC胶原蛋白饮，这个产品源自日本，有核辐射的危险。排名第九的是Bayer拜尔胶原蛋白，这款胶原蛋白很纯正，但是价格太高。十大胶原蛋白排行中的最后一名便是Elelen胶原蛋白口服液，它的成分较多，但是见效慢。