推荐两款新鲜鱼腥草做菜的食谱
BY：Nora 2024-08-16 05:24:17 133 ℃
大家都知道，鱼腥草是一种非常不错的食材，富含的营养价值非常高，那么对于新鲜的鱼腥草，应该如何做菜呢?这是很多没有吃过鱼腥草的朋友，都比较想要了解的，今天，小编将为大家做出相应的介绍，希望可以给各位提供一些参考。
鱼腥草炒肉片
材料：准备五十克猪里脊肉，三百克鲜鱼腥草，三只干红辣椒，姜丝2茶匙(10g)，绿豆淀粉2茶匙(10g)，酱油1茶匙(5ml)，盐1茶匙(5g)，油1汤匙(15ml)
做法：猪里脊肉切成薄片，调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀，腌5分钟。鲜鱼腥菜去根洗净，手撅成4cm长的小段。大火加热炒锅中的油，把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉丝入锅煸炒，表面变色后加鱼腥草小段。所有材料煸炒2分钟后调入盐，炒匀即可食用。鱼腥草炒肉片吃起来比较鲜香，而且能够使人的胃口大开。
鱼腥草炒鸡蛋
材料：准备一百五十克新鲜鱼腥草，四个鸡蛋，适量精盐、味精、葱花、素油。
做法：将鱼腥草的杂质去掉，用冷水浸泡20分钟然后洗净切段，而鸡蛋则磕入碗内搅匀待用。将锅加油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下。接着再倒入鸡蛋一起煸炒，直至成块，再加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，依照个人口味点入味精推匀即成。
这道菜是鱼腥草和鸡蛋的结合，润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥。患有肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症的人可以将这道菜列入辅助食疗菜肴的名单上。也非常适合当早餐小菜。
鱼腥草鲫鱼汤
材料：准备一百五十克鱼腥草，一条鲫鱼，一百克猪骨，适量的陈皮和姜片。
做法：猪骨先用水焯一遍，捞起待用。往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金黄时注入适量清水。加入猪骨、鱼腥草煮沸，接着用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。
功效：服用鱼腥草鲫鱼汤可以补充人体营养，消炎解毒，温中益气。
以上就是关于鱼腥草的一些做法，不仅做起来非常的简单便捷，而且吃起来也比较的鲜美，对于人体的保健效果也非常不错，但是要 注意的是吃鱼腥草是不可以过度服用的，平时吃鱼腥草，一定要适量才行。
小儿肺炎食谱：鱼腥草宁肺汁
鱼腥草宁肺汁【用料】鲜鱼腥草250克，蜂蜜(蜂蜜食品)适量。【制法服法】将鱼腥草洗净，略捣，用干净纱布绞取汁液，与蜂蜜调匀，置杯中，隔水炖10～20分钟。每次服1～2匙，日服3～4次。【功效主治】蕺菜即鱼腥草，味辛，性微寒。能清热解毒，对肺
鱼腥草怎么吃 推荐食谱以及功效
鱼腥草蒸鸡：1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。鱼腥草蒸鸡的具体的做法，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力，增强体质，具有清除自由基的作用，而且还可以延缓衰老哦，所以适合各类的人群食用，对身体健康起着很重要的作用。
鱼腥草拌莴笋——心烦上火必选食谱
莴笋是一种很常见的食材，一般在春季食用率比较高的呢，可以起到很好的保健的作用，补充丰富的维生素啊或是矿物质等等的一些营养元素，对于促进食欲有好处，今天介绍鱼腥草拌莴笋的做法，可以有预防上火的作用和效果。鱼腥草拌莴笋食材：鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、香油各适量。关于鱼腥草拌莴笋的做法是不是很简单呢，方法简单，而且营养价值也高，适合的人群也丰富，具有补充丰富碳水化合物的作用，而且还有维生素和纤维素等等的营养物质，预防心烦上火是不错的养生选择，大家不妨试试看吧。
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