如何正确的喝羊肉汤喝羊汤禁忌养生常识
BY：Phaedra 2024-08-16 19:21:01 7556 ℃
冬主肾，也就是说冬季养生重点是养肾补肾，水对应肾，如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时，就需要养肾了。冬季是喝羊肉汤的最佳季节，当然其他季节也可以喝。并不是所有的人都适合喝羊肉汤，正确的方法是要认清自己是什么体质然后再决定是否喝？喝多少。
一、如何正确的喝羊肉汤
(一)、不同体质 因体选方
气虚的人肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗不耐寒热。此汤温中益气，气虚体质者冬季可常服;但羊肉滋腻，气虚者消化功能稍弱，一次不宜食用过多。
血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此汤甚补，但血虚者服用此汤易上火，注意配合食用其他凉性膳食;若上火则停服。
阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此汤对阴虚者不甚适合，只能偶尔服用。
阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此汤正合适，只要饮用后没有不适，可常佐餐。
青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，偶尔可服用，多服易上火。
隆冬季节可作为温补驱寒药膳日常食用，注意不宜过频。
羊肉、羊骨架、羊杂、葱、姜 先把羊肉、羊骨架洗干净，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。 把羊骨架放锅里，加满清水，熬熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了。 放些葱姜，继续熬直至汤变成乳白色。熬汤一定要舍得花时间。 把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。 此汤属热性，可以温胃御寒，益肾补阳，但喝多了容易上火。 羊肉(瘦)500克，山药(干)50克，姜10克，葱白15克，胡椒2克，料酒15克，盐5克 将羊肉先用沸水洗去膻味，再用冷水洗净; 生姜、葱白洗争后拍碎; 将淮山用清水浸透; 淮山与羊肉一起放入清水锅中; 放入生姜、葱白、胡椒、绍酒，先用武火烧沸，去浮沫; 改文火炖三小时至肉熟，捞出晾凉; 将羊肉切片; 除去汤中姜、葱白，略加胡椒、绍酒、食盐。 补脾益肾，温中暖下;适用于虚劳骨蒸(虚热盗汗，肺结核病患者)、脾虚白带、小儿营养不良等症;胃热喜冷饮者忌服。冬至吃羊肉养生,6碗羊肉汤助你暖今冬
只要临近冬至，各种与羊肉相关的美食就会一一展现在吃客的面前，如羊肉汤、烤全羊等等。而且冬至喝羊肉汤是很多地方的饮食习俗，那么你知道冬至喝羊肉汤的好处吗?羊肉汤怎么做好吃呢?今天大厨艺小编为您介绍羊肉汤的几种做法，在冬至别忘了喝碗羊肉汤哦!冬至喝羊肉汤一说起冬令进补，羊肉肯定是主角。南方北方都有过冬吃
冬季养生攻略：当归生姜羊肉汤调经养血
冬季是养生进补的最佳时节。一些“虚”体质的人群，可以服用膏方滋补。但要注意适当锻炼和平时饮食调理相结合，才能达到最好的保健效果。冬季是服用膏方最佳季节膏方又叫膏剂，属于中医丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一，有内服、外用之别。冬天为
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冬季是喝羊肉汤的最佳季节，当然其他季节也可以喝。并不是所有的人都适合喝羊肉汤，正确的方法是要认清自己是什么体质然后再决定是否喝？把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里。
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