柑橘含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。具有很高的营养价值和食疗保健作用。
不知道你是否爱吃柑橘,有研究表明,柑橘具有抗衰老效果呢,所以,没事时的时候,想要抗衰老的朋友们,多吃吃吧!日本研究人员,他们在利用实验鼠进行的研究中,发现柑橘含有的一种叫β-玉米黄质的物质有抗衰老作用。研究人员认为,多吃柑橘对延年益寿有利。
这一成果是静冈县立大学等机构的联合研究小组获得的。在研究中,研究人员利用柑橘果汁、β-玉米黄质水溶液和水分别喂食一月龄的实验鼠。结果发现,与只饮用水的实验鼠相比,饮用柑橘果汁或β-玉米黄质水溶液的实验鼠寿命明显要长。此外,研究中用的柑橘果汁与β-玉米黄质水溶液中的β-玉米黄质比例均相同,而长期分别喝这两种饮料的实验鼠除了12个月后(老年期)的存活率提高外,存活率水平也相同。这充分证明了柑橘中的β-玉米黄质具有抗衰老作用。
研究人员发现,β-玉米黄质可以防止体内的脱氧核糖核酸(DNA)因氧化而受损,而且能够遏制脑部脱氧核糖核酸的氧化。
以上,是专家们征对柑橘具有抗衰老效果的解析,怎么样,你现在知道了吧。研究小组中的静冈县立大学副教授指出,食用柑橘或者饮用柑橘果汁都能够增进健康,延长寿命,并且遏制脑功能的降低。
柑橘营养功用营养价值
含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。
功效作用
具有开胃理气,润肺止渴,预防癌症,促进消化,润肠通便,预防高血压和脑出血的功效。主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
相克相宜
吃橘子前后1小时勿喝牛奶。忌与萝卜、蟹、蛤蜊同食。与银耳共食能滋阴补肾,除烦清神。柑橘皮与冬瓜皮煎水代茶的功效与作用,频饮可清咽利喉,消肿利水。
因为干燥的寒风,将使皮肤失去大量的水分,而暖气将让皮肤更加的干燥,这一来就导致皮肤开始变得粗糙,没有张力及弹性、发痒等,产生各种问题。
要防止此类的肌肤干燥,促进血液循环、使新陈代谢顺畅的最简单也是最有效的方法,就是多吃柑橘类,若可以的话,可浸泡柑橘浴。
柑橘类的果肉中含有丰富的维他命C,不但可预防感冒,而且也具有防止斑点、雀斑、荨麻疹等肌肤病症。
而柑橘浴不仅能美化肌肤,更有使身体温热,消除疲劳的效用,对感冒初期及神经痛、冷虚症等也具有相当良好的效果。
此外,果皮中也含有具美肤效果的松油、柠檬醛等精油成分。如将果皮放入浴池中,让其精油成分在香气散发之同时,溶于水中。这样一来,当你在泡浴时,由果皮溶出的成分,会趁肌肤毛孔张开时渗透入皮肤,并刺激表皮下的毛细血管,促进血液循环。
除此之外,该精油成份更会在肌肤表面形成薄膜以防止水分蒸发,因此不但可使温热(保温)与滋润效果达到长时间之持续,而且同时具有防止出浴后体温下降的功效。
如何在家中来个柑橘浴?
方法很简单,只需将橘子皮置于通风之阴凉处干燥约1个礼拜(此干燥后之橘子皮称为陈皮)。将其放入密封罐内保存以免受潮。另外,柳橙的果皮在干燥后称为橙皮。
在想享受泡浴时,就可抓两把陈皮放入手帕对摺后,将两边车缝制成袋子或放入丝袜中,并放入温热的浴水中,然后再将数个橘子切成圆片状,浮于浴水中,将得到更好的芳香效果,就可入浴浸泡20到30分钟。
除柑橘浴,你也可以来个桔子、柠檬、柳橙或柚子浴,是能得到相同的效果。不过,在处理上,它们和柑橘浴稍有不同,如“炮制”柠檬浴时,得先以手压住柠檬滚动至变软后,从中央切成2半,置入袋中,才放入温热的浴水中,就可入浴浸泡20~30分钟。在浸泡之同时以手指捏揉袋子,将果汁挤出,并以此袋子进行全身按摩。柠檬具有漂白作用,因此可使体毛脱色,具有绝佳的效果。
而桔所含成分高于柠檬,在“炮制”桔浴时,1次的分量约5到6个,切成圆片状后放入温热的浴水中,就可悠闲的浸泡。桔的外皮含有松油、柠檬醛,可促使血液循环顺畅与达到芳香疗法的效果。
吃柑橘能起到抗癌的作用,而且越甜的抗癌效果越好,这是《日本农业新闻》最近的报道。
柑橘之所以能抗癌,是因为其中含有大量β-玉米黄质。此外,橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。据研究,柑橘中的β-玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。
科学家们还发现,柑橘的含糖度越高,其中β-玉米黄质的含量就越多。而且,经过 干燥处理和储藏后,含量不会有变化。
日本京都府立医科大学的西野辅翼教授说,普通人一天最好吃2个甜的柑橘,这样的防癌效果最好。一般来说,形状扁平、表皮比较平缓、颜色越深的柑橘就越甜。所谓表皮比较平缓,指的是柑橘表皮的小颗粒细而密。如果这些颗粒凹凸不平,而且摸起来很粗糙,它的果肉就没有什么味道。另外,如果柑橘鲜亮的颜色一直延伸到根蒂部,且果枝比较细,根蒂周围的果皮也呈橙红色,则味道较好。就大小而言,小一些的味道更好。
因为干燥的寒风,将使皮肤失去大量的水分,而暖气将让皮肤更加的干燥,这一来就导致皮肤开始变得粗糙,没有张力及弹性、发痒等,产生各种问题。
要防止此类的肌肤干燥,促进血液循环、使新陈代谢顺畅的最简单也是最有效的方法,就是多吃柑橘类,若可以的话,可浸泡柑橘浴。
柑橘类的果肉中含有丰富的维他命C,不但可预防感冒,而且也具有防止斑点、雀斑、荨麻疹等肌肤病症。
而柑橘浴不仅能美化肌肤,更有使身体温热,消除疲劳的效用,对感冒初期及神经痛、冷虚症等也具有相当良好的效果。
此外,果皮中也含有具美肤效果的松油、柠檬醛等精油成分。如将果皮放入浴池中,让其精油成分在香气散发之同时,溶于水中。这样一来,当你在泡浴时,由果皮溶出的成分,会趁肌肤毛孔张开时渗透入皮肤,并刺激表皮下的毛细血管,促进血液循环。
除此之外,该精油成份更会在肌肤表面形成薄膜以防止水分蒸发,因此不但可使温热(保温)与滋润(保湿)效果达到长时间之持续,而且同时具有防止出浴后体温下降的功效。
如何在家中来个柑橘浴?
方法很简单,只需将橘子皮置于通风之阴凉处干燥约1个礼拜(此干燥后之橘子皮称为陈皮)。将其放入密封罐内保存以免受潮。另外,柳橙的果皮在干燥后称为橙皮。
在想享受泡浴时,就可抓两把陈皮放入手帕对摺后,将两边车缝制成袋子或放入丝袜中,并放入温热的浴水中,然后再将数个橘子切成圆片状,浮于浴水中,将得到更好的芳香效果,就可入浴浸泡20到30分钟。
除柑橘浴,你也可以来个桔子、柠檬、柳橙或柚子浴,是能得到相同的效果。不过,在处理上,它们和柑橘浴稍有不同,如“炮制”柠檬浴时,得先以手压住柠檬滚动至变软后,从中央切成2半,置入袋中,才放入温热的浴水中,就可入浴浸泡20~30分钟。在浸泡之同时以手指捏揉袋子,将果汁挤出,并以此袋子进行全身按摩。柠檬具有漂白作用,因此可使体毛脱色,具有绝佳的美容效果。
而桔所含成分高于柠檬,在“炮制”桔浴时,1次的分量约5到6个,切成圆片状后放入温热的浴水中,就可悠闲的浸泡。桔的外皮含有松油、柠檬醛,可促使血液循环顺畅与达到芳香疗法的效果。
柑橘食用事项柑橘方法橘皮茶:将橘皮洗净,切成细条,晒干后保存起来。饮用时用开水冲泡,味道清香可口,开胃通气。鲜橘皮亦可用开水冲泡饮用。橘皮粥:煮粥时,可放橘皮数块,这样煮好的粥,芳香可口,增加食欲。橘皮酱:将橘皮洗净切碎,按1:1加入白糖,放入锅内煮烂,再用筷子搅拌成糊状,如
柑橘主要价值柑橘营养柑橘类水果所含有的人体保健物质,已分离出30余种,其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。类黄酮柑橘类水果所含的类黄酮有三种类型:Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜
柑、橘、橙是柑橘类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑、橙、橘、柚的区别-怎么区分柑、橘、橙这三种柑橘类水果柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物,共有17个种,分成6个种群:大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。
Hash:45f14095d37d49854e6c2dedf2f1702727f50e40
标签: 柑橘
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。