喝生豆浆小心中毒
BY：Oria 2024-08-15 19:33:54 633 ℃
豆浆是我们日常生活中常常接触的对健康十分有益的食品，但是豆浆一定要煮开后才能食用。
（1）中毒成分及机理生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。
（2）中毒原因及预防常因喝了生或未煮开的豆浆。预防措施是豆浆一定要煮开后才能食用。
（3）中毒表现及治疗一般在食用生豆浆或未煮开的豆浆后数分钟至1小时，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠炎症状。和豆角中毒类似，一般无须治疗，很快可以自愈。
生豆浆中毒怎么办 喝生豆浆中毒后如何自救
生豆浆中毒怎么办生豆浆中毒发生后，要尽快采取措施：排除毒物，阻滞未排出毒物的吸收，促进毒物尽快排泄，根据病情作必要的支持治疗和对症处理，对部分中毒者还需要特殊治疗。以上措施中，对轻型患者来说，有些排除毒物的方法是可自行完成的，以避免病情的加重。豆浆中毒的潜伏期很短，一般为30分钟至1小时，如果症状很
豆浆的禁忌注意中毒_怎样正确喝豆浆
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。豆浆中毒症状不严重，轻者不需治疗，重者或儿童应及时到医院治疗。
豆浆中毒的症状
豆浆是一种营养丰富的传统食品，深受百姓的喜爱。但生豆浆中含有毒素，可能是胰蛋白酶抑制素、皂甙，如果生豆浆加热不彻底，毒素没有被破坏，饮用后可造成中毒。豆浆中毒多见于小餐馆和集体食堂，特别是幼儿园和小学食堂最常见。多起豆浆中毒调查资料表明，豆
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