核桃皮煮水的功效

核桃是益智的坚果类小吃，实践研究表明，核桃具有许多营养元素，在坚果中属于佼佼者的地位。日常每日吃一个核桃，可以增强我们的身体免疫功能，获取健康新动态。但是，我们日常吃的都是核桃的果肉，我们忽略了核桃皮。核桃皮其实也是一种非常好的食物，对我们的身体健康可以促进作用，所以扔掉核桃皮是对营养的极大浪费，正确的方法应该是将核桃皮煮水后饮用，那么核桃皮煮水的功效是什么呢?我们一起去下文看看吧。

核桃皮的使用方法

一、核桃皮粥的做法

第一步：将核桃皮和芝麻先烘烤下，去除潮湿湿气，让核桃皮和芝麻的口感更佳爽脆些。

第二步：核桃皮和芝麻的烤制不要烤焦，注意火候。

第三步：将一部分核桃皮掰成小块待用。

第四步：将芝麻和剩下完整的核桃皮放入打碎的碎末机中打成粉末，个人加入些白糖也可以一起打成粉末。

第五步：将糯米淘洗好后放入砂锅中加水，开启高压锅煮粥。

第六步：粥煮好后将之前打成粉末的核桃芝麻粉放入粥中，调匀后再煮上五分钟。

第七步：将已经掰碎的核桃皮放在粥的上面，即可准备食用了。

二、核桃皮的功效与作用

第一：核桃皮可以治疗少年白，中年头发白可以用核桃皮研磨后和入泥中涂抹有效改善白发。

第二：核桃皮可以改善皮癣毒疮，可以将核桃皮捣碎之后涂抹在皮肤上面。

核桃皮煮水的功效

1、核桃皮的营养价值丰富，核桃皮是由蛋白质、矿物质以及其他的一些物质组成，营养价值丝毫不逊于核桃的果仁。科学研究发现，核桃皮吸收了核桃果仁的抗氧化作用，可以避免人体肌体受到损害，能够减少人们罹患心脑血管疾病的作用，有效地降低了患病风险。

2、核桃皮和核桃果仁一样，富含维生素B以及卫生素E，这两种物质对我们的大脑大有好处，所以食用核桃皮泡成的水，可以防止我们的细胞老化，提高我们的记忆力，起到健脑益智的作用，想要变得更聪明，不妨坚持饮用核桃皮煮成的水哦

3、核桃皮含有亚麻油酸这种物质，所以是人们理想的天然美容剂，可以有效地滋润肌肤，还能起到乌发的作用，想要拥有一头乌黑秀发的mm们不容错过哦。

4、核桃皮还含有众多微量元素，所以也经常被用作中药使用，饮用核桃皮泡成的水能够有效地调理经血，活络经脉，对于一些容易疲劳的人群来说，可以多多饮用，有舒缓疲劳的解压效果。

核桃皮可以怎么吃

1.治老慢支

方法：核桃仁1-2粒，生姜1-2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。

2.止咳

方法：核桃仁90克、柿饼30克，蒸熟。一日食用三次，连吃一段时间，可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽。

3.治疗慢性便秘

方法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。每天3-5粒，煮熟吃。煮粥、煮菜汤、肉汤等均可。

4.治小儿腹泻

方法：每次取两个干核桃，用小火烤至外皮焦黑为度(内仁不能焦黑)，弃壳将核桃仁捣碎，用少许凉开水冲散，置于小儿辅食中服用。每日一次，连服3-5次可愈。

5.防治心血管病

方法：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。

6.治尿频

方法：核桃仁适量，放入适量清水中，水沸即可。每晚睡前吃两个整核桃仁。步入老年期的人，多患尿频，吃煮熟核桃仁每晚睡前两个，一个月后，便可收效。食盐拌和核桃仁，在炒香候用。以食前十五分钟炒好随吃为佳。可弃去多余盐粒。每晚睡前一小时吃15克核桃仁，连续20天为1疗程。1-2疗程有效。

7.治肾结石

方法：取核桃肉、冰糖、菜油各500克。先将菜油倒入锅内，用文火烧热，然后将捏至米粒大小的核桃肉与冰糖一起倒入锅内，搅拌均匀即可。每日早晚各服一次。以上剂量为一个疗程，若结石未排出可继续服2-3个疗程。

核桃皮的药用价值

新疆核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。

编辑总结：以上就是今天为大家介绍的核桃皮的功效与作用，希望能够帮助到大家。大家一定没有想到核桃皮的功效与作用居然有这么多吧!在生活中有很多我们不知道的生活小智慧，这只是很小的一个方面罢了，让我们就一起来发现这些生活智慧吧!

核桃皮食用注意事项

相信很多人吃核桃的时候会忽略这层皮，但这层皮也是精华哦。所谓的核桃皮就是核桃仁中间夹得那一层东西，大家下次吃核桃的时候最好不要将其去掉。

其实吃核桃皮也没什么要注意的地方，反倒是吃核桃时要注意，一次吃3-5个就OK了，不要狂吃。

最后，给大家介绍怎么挑选和保存核桃吧!一起来看看。

核桃个头越大越好，同等个头看外皮，表皮无论发黄还是发白，颜色越正品质越好。两个相同核桃，表皮暗淡无光泽的，质量相对较差。

选核桃很重要，保存核桃同样重要。最好把它们放在避光阴凉的地方，这样才能保持口感，保存好的最多可以放一个月。假如受潮了，可以放在微波炉里热一下，但味道会有所影响。如果是盛夏，核桃一般只能存放1-2个月，久了会影响口感。