苦瓜皮蛋粥的做法是什么
BY：Bonita 2024-08-16 01:30:20 4670 ℃
一说到苦瓜大家都知道味道特别的苦，而且有很多人都不喜欢，其实苦瓜的营养价值是非常高的，不只具有清热解毒的功效，还有排毒养颜的美容价值，苦瓜平时也常出现在餐桌上，基本上都是炒的苦瓜，还有一种苦瓜皮蛋粥夏季的时候也是不错的饮食，下面就介绍一下苦瓜皮蛋粥的做法。
苦瓜皮蛋粥的做法：
2.皮蛋去壳切丁，苦瓜去瓤去籽，切丁，焯水待用。
3.大米放开水大火煮开，再用小火熬煮20分钟。
4.最后下入皮蛋丁，苦瓜丁，冰糖，枸杞搅拌均匀，小火煮3分钟就大功告成了。
煮粥小窍门： 1.煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做的好处是熬起来节省时间，且搅动时还要顺一个方向转，熬出的粥酥，口感好。 2.开水煮粥比冷水煮粥更能节省时间。 3.先用大火煮开，再转文火(即小火)熬煮30分钟(时间随熬粥量的大小而变动)。 4.粥改小火后约10分钟，滴入少许色拉油，不仅粥会色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 5.底，料分开煮，这样熬出来的粥清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了且又不窜味。
上述的内容就是苦瓜皮蛋粥的做法，在然热的夏天尽量少吃冰冷的食物，苦瓜皮蛋粥的营养价值是很高的，有祛热润喉的作用，还有消除火气的功效。适合食用的人群也特别的多。如果想吃这样的一道苦瓜皮蛋粥，不妨看看上面文章就知道了。
苦瓜皮蛋粥的做法是什么
准备食材：大米，皮蛋，苦瓜，枸杞，冰糖苦瓜皮蛋粥的做法：1.大米淘净，清水浸半小时。上述的内容就是苦瓜皮蛋粥的做法，在然热的夏天尽量少吃冰冷的食物，苦瓜皮蛋粥的营养价值是很高的，有祛热润喉的作用，还有消除火气的功效。如果想吃这样的一道苦瓜皮蛋粥，不妨看看上面文章就知道了。
黄瓜皮蛋粥——美容抗衰减肥
黄瓜皮蛋粥材料：皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、黄瓜一根、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。黄瓜皮蛋粥之抗衰老：黄瓜含有较多维生素E，可抗过氧化和抗衰老作用。黄瓜皮蛋粥的功效之减肥：黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。关于黄瓜皮蛋粥大家都学会了吗，是不是很简单呢，美容抗衰增强抵抗力减肥，其实烹饪就是一种艺术，不仅要吃的健康，而且还要鲜美可口哦，大家不妨试试吧，营养丰富，排毒减肥。
健胃消暑,苦瓜皮蛋鲫鱼汤夏
今天，大厨艺小编给大家推荐一道”苦瓜皮蛋鲫鱼汤”。俗语说“夏日吃苦心自清”，中医亦认为苦味对调整人体阴阳平衡的作用显著。现代科学研究则证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等，具有消暑、退热、除烦、提神、健胃等功用。苦瓜皮蛋鲫鱼汤材料：苦瓜、皮蛋、鲫鱼（3~4人份）做法：1.苦瓜
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