黄瓜皮蛋粥用的是皮蛋、新鲜的黄瓜一起搭配制作的。黄瓜既可以当水果,也可以作为蔬菜食用。皮蛋含有多种矿物质,可以刺激消化机能、增进食欲,黄瓜皮蛋粥对人们来说,具有润肺、养阴止血、止泻降压,黄瓜皮蛋粥是非常好的滋阴清肺、解渴利尿的营养食品。
喝黄瓜皮蛋粥滋阴清肺解渴利尿
皮蛋:黄瓜皮蛋粥中的皮蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。
黄瓜:黄瓜是夏秋季节的时令蔬菜,黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。黄瓜还含有丰富的黄瓜酶,能促进机体新陈代谢,收到润肤护发的美容效果,常用黄瓜汁搓洗脸孔,或捣烂敷面一小时后洗净,既舒展皱纹,又润肤消斑。黄瓜尾部有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。
稻米:稻米是我们经常吃的主食,黄瓜的功效之抗衰老:黄瓜含有较多维生素E,可抗过氧化和抗衰老作用。黄瓜所含葫芦素C,能激发人体免疫功能,对原发性肝癌可消除病痛,且延长生存期,所含纤维素,可促进胃肠蠕动,易使肠道内败物残渣排泄,可预防大肠癌。
黄瓜皮蛋粥
食材:主料皮蛋半个、辅料清水适量。
步骤:
1.品臻客香粥米;取30克,
2.用清水淘洗一遍,加水浸泡30分钟;
3.皮蛋一个;去皮洗净;切碎末;
4.将浸泡好的米连水一同倒入炖盅,倒入一半皮蛋末;
6.放入电炖锅,炖煮1小时左右;粥成。
黄瓜皮蛋粥的营养价值非常高,黄瓜含有糖类、甙类、氨基酸、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷及铁等。黄瓜皮蛋粥中的皮蛋也是非常营养的,皮蛋有蛋白质、脂肪、糖类、钙质等,黄瓜可以清热解渴、利尿。黄瓜皮蛋粥非常适合病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压和腹泻痢疾患者食用。
补血清肺的皮蛋瘦肉粥做法
一碗香滑的皮蛋瘦肉粥总能在身体不适的时候给我带来温暖,这个本来自广东的小吃已经被流传到祖国各地,因皮蛋的营养成份与一般的蛋类似,由于其在腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高,有补血清肺的功效。皮蛋瘦肉粥材料大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉90克,水、盐各适量,鸡精1/4勺,料酒1/2勺,淀粉1/2勺,香油1小勺做法1、将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟。
喝黄瓜皮蛋粥滋阴清肺解渴利尿
皮蛋含有多种矿物质,可以刺激消化机能、增进食欲,黄瓜皮蛋粥对人们来说,具有润肺、养阴止血、止泻降压,黄瓜皮蛋粥是非常好的滋阴清肺、解渴利尿的营养食品。喝黄瓜皮蛋粥滋阴清肺解渴利尿皮蛋:黄瓜皮蛋粥中的皮蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降。黄瓜皮蛋粥食材:主料皮蛋半个、辅料清水适量。
清热去火粥——咸瘦肉皮蛋粥
皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。原料:瘦肉50克、皮蛋1个、姜片3片、大米半碗、油盐适量。做法:1、约半碗米淘洗干
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