宝宝吃肝脏补铁，要注意来源安全
BY：Hanna 2024-07-18 16:23:26 314 ℃
涛涛妈：宝宝8个月了，前天去做保健时，医生说可以给宝宝吃一些动物肝脏，补铁。但婆婆说动物肝脏有毒素，不能给宝宝吃。宝宝到底能不能吃动物肝脏呢？
动物肝脏是补铁佳品
动物肝脏的营养价值非常丰富，与猪肉相比，猪肝、羊肝、鸡肝、鸭肝等动物肝脏中铁、锌、维生素A、尼克酸、维生素B1、维生素B2等都很高，是营养素的宝藏。肝脏中的铁，在鸭肝中高达23.11mg/100g，铁的吸收率高达35%，而普通猪肉中的铁吸收率15%，植物来源的铁的吸收率在3-5%。因此，动物肝脏是补铁佳品。
肝类的营养价值(/100g)
内容来自《中国食物成分表》，2009，中国疫病预防控制中心营养与食品安全所编著
吃肝脏要注意来源安全
由于肝脏是动物的解毒器官，如果动物在饲养过程中所吃的饲料不够安全，则其肝脏可能会含有激素、农药、重金属等有毒有害物质。也就是说，吃动物肝脏存在不安全的风险。南京市儿童医院营养医师刘长伟提醒家长，如果要给婴幼儿吃动物肝脏，一定要确保是安全来源；如果在不能确定来源安全的情况下要摄入，就要控制次数和量，每周不超过1次，每次10-20克。
动物肝脏不是非吃不可
有的保健医生会建议家长给宝宝添加辅食时添加肝脏补铁，动物肝脏也的确是补铁佳品，但是不是一定要给宝宝吃动物肝脏？刘长伟表示，动物肝脏并不是非吃不可，通过合理安全饮食，不吃肝脏同样可以获取满足机体需要的营养。
肝脏怎样做最营养
对于较大的宝宝，可以爆炒或者煮熟后凉拌，但应注意不要煮太老，以免宝宝咬不动。对于较小的宝宝，可以做成肝泥，和蔬菜泥、米粉等辅食一起食用。
宝宝怀在肝脏上如何拥有健康宝宝
昨天有一则新闻报道，一位妈妈将宝宝怀在了肝脏上。宝宝长在了妈妈的肝脏上，当真是成了心肝宝贝，但是这心肝宝贝可能会要了妈妈的命。这类现象在近60年里只出现了22例，这样的宝宝就是定时炸弹
宝宝怀在肝脏上 如何拥有健康宝宝
昨天有一则新闻报道，一位妈妈将宝宝怀在了肝脏上。此外，叶酸对于胎儿的神经发育也有很好的促进作用。因此，孕妈妈在怀孕之前要多吃些含有叶酸的食物，可以减少胎儿畸形或是智力发育不全的可能性。孕妈妈们在决定怀孕之前一定要保证自身的身体健康;怀孕之前要远离烟酒，多吃些含有叶酸的食物;怀孕之后饮食要清淡又营养;保护好身体避免用药。
选择宝宝的肝脏套餐,为宝宝补充足够营养
小编推荐食谱：鸡肝糊材料：鸡肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。做法：1、将鸡肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。2、将鸡肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。3、注意鸡肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水
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