丝瓜家常做法大全

丝瓜络大家见过吗?知道它该怎么用吗?丝瓜络就是丝瓜的筋脉，在生活中有多种作用，像美容、居家和入药等，就都是它重要作用。如果你对丝瓜络了解较少，可以看看小编对它的专业介绍，看过以后，大家会了解丝瓜络怎么用，以及瓜络的具体使用步骤。

丝瓜家常做法大全

夏天快到了人们经常因为天气炎热造成上火，不想吃饭，这个时候丝瓜大量上市，很多朋友会发现丝瓜青青的颜色让人很有食欲感，丝瓜的做法也是特别简单的，那么接下来的这篇文章我们了解一下关于炒丝瓜的家常做法有哪些啊。

做法一

制作材料

主料：丝瓜250克

调料：大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克

制作工艺

丝瓜去皮洗净，切成薄片;

油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒;

至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

做法二

材料：

主料：丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)

调料：油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)

做法：

1、丝瓜去头尾，刨去外皮切成段;姜去皮切成细丝;枸杞用清水浸泡至软。

2 、烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。

3、 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。

4、 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。

5、 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。

文章当中我们了解到了炒丝瓜的家常做法，其实方法和制作过程都是特别简单的，我们只需要生活中来进行简单的制作，就可以品尝到好吃的丝瓜，简单可口方便食用。

丝瓜食疗方法让你百病不侵

在生活中，丝瓜可以算是我们经常食用的健康饮食，但是究竟丝瓜怎样吃好呢?其实，丝瓜的食物营养在瓜类食物中是很高的，除此之外，丝瓜还有很好的美容作用，那么，丝瓜怎样吃好，丝瓜食疗功效具体都有哪些呢，今天就跟小编一起来简单看看吧。

1、开水冲丝瓜治鼻窦炎

干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。

2、丝瓜汁治咽喉炎

嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。

3、治风寒咳嗽

丝瓜自焙干，研成细末 ，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。

4、治菌痢

丝瓜根，茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。

5、治奶水不足

方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。

方法2：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。

6、治过敏性哮喘

方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。

方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。

7、痔疮引起大便带血

方法1：丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。

方法2：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。

8、丝瓜汁治疗神经痛

把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。

9、治皮肤疖肿

鲜丝瓜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。

10、治荨麻疹

鲜丝瓜叶一把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。

怎么样，以上介绍的10种丝瓜食疗效果让你大吃一惊了吧，想不到在生活中如此普遍寻常的丝瓜还有这么大的疗效。这下，大家应该知道丝瓜怎么吃好了吧。那么，将以上介绍的内容记下来，以后有需要的时候就可以试试看哦。

丝瓜络怎么用

1、丝瓜络可以居家使用

丝瓜络可以在家中当作洗碗工具使用，它使用起到来钢丝球和海棉感觉更好，而且对瓷器也没有伤害。

2、丝瓜络可以美容

丝瓜络可以美容，大家可以选择比较细腻的丝瓜络，直接用它们来摩擦皮肤，能起到去除角质的作用，洗脸洗澡时都可以使用。

3、丝瓜络可以入药

丝瓜络是一种可以入药的天然物质，祛风通络和解毒化痰是它最重要的作用，可以用于人类的咳嗽谈多和经络不通等多种不良症状的预防和治疗。

丝瓜络的使用方法步骤

丝瓜络可以在夏天和秋天中制取，制取时必须要等丝瓜果实完全成熟，而且表皮颜色变黄，内部的果肉也要干枯，这时把它采摘下来，然后去掉外面的皮和里面的果肉，再清洗一下，就去掉里面的种子，就得到了丝状，韧性高质地轻盈的天然丝瓜络，然后就可以按自己的需要去具体使用它了。

丝瓜的栽培技术

丝瓜葫芦科，丝瓜属。一年生攀缘性植物。食用嫩果，是夏秋堵淡补缺的蔬菜。成熟果实纤维发达，称“丝瓜络”，有调节月经、去湿、除痢疾等药效，还可做洗涤材料。茎液可作化妆品原料。

(-)生物学特征特性

丝瓜根系发达，吸收能力强。茎蔓性，五棱，绿色，分枝力强。每节有卷须。叶掌状或心脏形。雌雄异花同株，花冠黄色，雄花序总状，雌花 单生，子房下位。部果短圆柱形至长圆柱形，有棱或无棱，表面有皱格或平滑。种子椭圆形、扁平。普通丝瓜种子较薄，表面平滑，边缘有翅，灰白色或黑色，千粒重100克—120克。有棱丝瓜种子厚，黑色，边缘无翅，脐边有钳状种瘤，千粒重220克左右。

丝瓜耐高温，生长适宜温度为18℃—24℃，在瓜类中以丝瓜最耐湿，开花结果盛期要求温度更高，在炎热的夏秋只要不缺水肥，开花结果一直很旺盛。在干旱的环境下所结的丝瓜纤维多而老。丝瓜属短日照植物，长光照发育漫，短光照发育决。

(二)类型与品种

供蔬菜用的丝瓜，在植物学上有两个种，即普通丝瓜和棱角丝瓜。

1.普通丝瓜果实为长圆筒形，嫩果有密毛，无棱，皮光滑或具细皱纹，肉细嫩。长江流域优良的品种有南京长丝瓜、棒锤丝瓜、上海香丝瓜、长沙肉丝瓜、武汉汉白玉霜等。

2.有棱丝瓜是广州市郊特产丝瓜，瓜棒形，有明显的棱角，种瓜纤维发达。普通丝瓜果皮薄，在南方易受瓜蝇为害，而有棱丝瓜果皮厚，瓜蝇不能在幼果中产卵。有棱丝瓜中著名的品种有青皮绿、乌皮丝瓜等。

(三)栽培技术

1.播种育苗 长江流域在3月上旬至4月下旬播种。清明以前播种者应在温床、冷床或塑料棚内育苗后移栽，不带营养钵育的苗，应在二片子叶期定植。带营养钵育苗的可在2—3片真叶时定植。 丝瓜也可浸种催芽后直播。 每亩(l亩=667平方米)用种量因种植方法而异，直播的每穴3粒种子，需种子15克—20克。育苗移栽的每穴栽一株，只需种子10克。

2.田间管理 家前屋后的丝瓜栽培十分粗放，很少加以管理。但大面积的商品生产丝瓜的管理工作很多。主要的有设立支架、浇水施肥、中耕、除草、培垅、人工引蔓、绑蔓等工作。 南京长丝瓜大面积栽培时都用黄瓜架。在黄瓜采收结束后保留人字架，拉去瓜蔓，清除残叶，然后在两畦人字架上再横一竹竿，将4行人字架连搭成平面棚架，每株丝瓜插竹竿一根，用来引蔓上架。丝瓜需要肥水较多，定植活棵后用稀粪水浇提苗肥，以后晴天隔3—5天浇水一次。瓜蔓上棚、开始结瓜时，各浇一次重肥，结瓜期间天旱地干要勤浇水，并酌施2—3次追肥。丝瓜上架时植株生长迅速，需及时绑蔓，以免被风吹断。在整蔓时还摘除卷须、侧蔓和过多的雄花，仅留少量雄花，疏去畸形瓜和腐烂瓜。

丝瓜山珍

这个菜，味道相当的不错，现在各处都讲究吃菌类，说的是，饭桌上要一荤一素一菌一汤，这是新型的家庭菜谱，我紧跟潮流不落伍，赶紧上桌了。

虽然最近很多事情，想象的不如现实美好，比如，一个在网上闻名了很久的人，偶然见面后发现她是你最讨厌的那种类型;期待了很久的电影，等看了发现惨不忍睹;总之这样的事情数不胜数。但庆幸，这道菜，跟我期待的一样!

原料：

参考图1，丝瓜两根，香菇、草菇、口蘑各根据个人爱好，枸杞大约20粒左右，生姜一小块，大葱一段(我家里没有了用小葱代替的)。

调料：植物油、盐、鸡精。

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做法：

1、将所有原料处理，丝瓜滚刀切、香菇切条、草菇切成四瓣、口蘑切片、生姜切丝、小葱切段、枸杞泡好;

2、锅烧热倒油，下葱、姜，翻炒出香味后，先把各类山珍下锅，接着下丝瓜(这样是为了防止丝瓜直接遇热油变黑)，翻炒，加一点点水(不要多，因为山珍自己会出水)，等出水后，中火，盖上锅盖炖一小会。

3、快熟的时候将枸杞下锅，等熟了之后，就可以盛出来吃啦。

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小贴士：

1、这些菌类还有个名字统称山珍，这个不用说了哈;

2、丝瓜和草菇、口蘑等山珍适合加水炖炒，这样口感更好。

3、根据个人爱好，出锅的时候可以适当勾芡!