摄取叶酸防胚胎早期神经系统发育不全
BY：Linda 2024-08-18 00:20:48 788 ℃
现代人讲究生活品质，而且工商社会忙碌，通常必须夫妻双方都外出工作才能维持家计，也因此家庭子女的数目大大减少，由二胎减为一胎，甚至于不生子女过着神雕侠侣的生活，所以每个家庭的子女倍受宠爱，谁人不希望自己的儿女能够成龙成凤？又有谁愿让儿女输在起跑线上？
但是有一种先天性疾病却在悄悄地危害我们宝贝子女的健康，那就是"神经管缺损"，或称为"神经管闭锁不全"，（SpinaBifida），这是一种在胚胎早期神经系统发育不全的病，通常婴儿的脑部会明显较小，而发生智障，或是出生没多久就死亡，受到这种病所侵害的婴儿每年单在美国就高达数万。
经过研究，这种疾病的成因有一半以上的原因就在于"叶酸"（Folicacid，Folacin，Folate）的摄取不足所致很不幸的，大部份地妇女都处于一种叶酸极度贫乏的营养状况，美国FDA与台湾卫生署对于叶酸的建议摄取量是每天200mcg，通常大部份的妇女连这个量的一半都无法达成。
因为叶酸的来源多存在于绿色的蔬果中（故名叶酸），以及在酵母，香焦，芦笋，柑橘类，菠萝，干果，向日葵籽，牛肝，鸡肝之中都有很高的含量叶酸对于胎儿发育的重要性在怀孕早期就已经决定，在这段期间如果妇女叶酸不足就足以引起胎儿的发育不全，而一般妇女在怀孕早期甚至于连自己都不知道已经怀孕。
所以，妇女朋友应该于平日注意多摄取高叶酸的食物，而有计划怀孕的妇女更应该在计划生育的初期就提高叶酸的摄取，以防万一，若是已经知道怀孕，应该将叶酸摄取量提高到每天400mcg（平时的两倍）最后值得注意的是，叶酸的吸收很容易受到一些药物的影响，如一般的制酸剂胃药，阿司匹林。
酒精与更年期妇女使用的雌性素都会影响叶酸的吸收，而酒精够更会进一步地将体内所储存的叶酸排出，并且降低肠道对于叶酸的吸收力，计划怀孕的妇女最好远离酒精因为我们很难从一般食物摄取到完全的叶酸，所以，每天服用叶酸营养品，对于妇女朋友应该是最好的，况且，叶酸还能够降低心脏病，直肠癌与老年痴呆症的发生率呢！
摄取叶酸防胚胎早期神经系统发育不全
现代人讲究生活品质，而且工商社会忙碌，通常必须夫妻双方都外出工作才能维持家计，也因此家庭子女的数目大大减少，由二胎减为一胎，甚至于不生子女过着神雕侠侣的生活，所以每个家庭的子女倍受宠爱，谁人不希望自己的儿女能够成龙成凤？又有谁愿让儿女输在起跑线上？但是有一种先天性疾病却在悄悄地危害我们宝贝子女的健
哪些食物富含叶酸，促进宝宝神经系统发育？
绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋
叶酸，关系着胎儿的大脑和神经
怀孕早期的妇女尤其需要有足够的叶酸，才能保证胎儿的正常发育。如果孕早期妇女缺乏叶酸，会影响胎儿大脑和神经系统的正常发育，严重者还会导致胎儿脊柱裂或无脑畸形。国内外的许多研究结果都发现孕妇体内的叶酸水平明显低于非怀孕妇女。怀孕期间，胎儿在母体内不断生长发育，母体叶酸通过胎盘转运给胎儿，以满足胎儿的需要，同时，子宫、母体自身组织的增长，也使叶酸的需要量增加。但叶酸对热不稳定，见光易破坏，食物中的叶酸在烹调、贮存、加工过程中损失较大，故应尽量避免将蔬菜长期贮存或长时间烹调。
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