不能让宝宝吃生鱼
鱼没烧透就不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼,有可能患寄生虫病,出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症,严重的会引起腹水。因为在鲜鱼中,特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生。
少给宝宝吃鱼松
鱼松营养价值高,食用方便,而且不用担心鱼刺问题,家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此,有些家长给宝宝大量食用鱼松,拌稀饭、拌面条或给宝宝作零食。然而,有研究表明,鱼松中氟化物含量比较高。氟化物在体内蓄积,容易导致宝宝食物性氟化物中毒。很多儿童发生氟斑牙或氟骨症,都与过多食用含氟化物过多的食物有关。所以,鱼松可以吃,但是不能当做营养补充品长期食用。
选购没有小刺的鱼
怕鱼刺卡着宝宝的家长可以给宝宝选择
罗非鱼、
银鱼、
鳕鱼、
青鱼、
鲶鱼、
黄花鱼、
比目鱼、
马面鱼等。这些
鱼肉中几乎没有小刺。吃
带鱼时先去掉两侧的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔。吃
鲈鱼、
鲫鱼、
鲢鱼、
胖头鱼、
武昌鱼时,可让宝宝吃没有小刺的鱼腹肉。还有,鱼肉买回家后最好采用清蒸的方式,避免油炸,以保留最多的营养。
(编辑:苗皓)
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