红薯,又称甘薯,番薯,香芋等,不同地区的人们对它的称呼也不同,现在在全国范围内普遍栽种。其营养价值丰富,含有膳食纤维,胡萝卜素,维生素a,维生素b,维生素c,维生素e以及钾铁等微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。因此在生活中也是备受人们的青睐的一种食物。
食用红薯有很多好的功效与作用,首先可以抗癌,它能有效的抑制结肠癌和乳腺癌的发生。其次,它有通便减肥的作用,吃红薯能够有效的阻止糖类变为脂肪,有利于减肥健美等,红薯类还有大量的膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,因此能增强蠕动通便排毒,尤其对老年人的便秘有较好的疗效。另外呢,它还有提高免疫力和抗衰老的作用。红薯有提高免疫力止血降糖解毒防治夜盲症等保健功能,能够抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现,能够抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
既然食用红薯有这么多的好处,那么我们又将怎样使用红薯呢?我们可以发将红薯制作成红薯发糕,红薯葱饼,红薯烧饼,红薯丁汤,油炸薯条,红薯鸡蛋饭等等。其制作方法都很简单,比如说红薯丁汤只需要将红薯适量洗净,去粗皮,切成小丁块,锅热淋入植物油烧炒倾入丁块爆炒后,加水煮熟红薯,起锅前入盐,味精,少量猪油,撒上葱花,淋上麻油即可。 但是需要注意的是一定要将红薯煮熟后再食用,否则容易引起消化问题。
总的来说,红薯不失为一个经济而又健康的保健食材,在生活中不妨多花点心思,将红薯做成不同的食物,经常食用,对身体也会有大大的好处。
红薯饼的做法红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维,很容易被人体消化和吸收。同时,它能促进肠道的有害物质及时地排出体外,从而减少了有害物质的吸收。所以十分适合孕妈食用,有助于缓解孕期便秘。下面推荐一款红薯的做法。用料:红薯1根、糯米粉150克、色拉油适量、食盐适量、芝麻适量做法:1、红薯去皮切块蒸熟后捣
什么是红薯粉什么是红薯粉,对于红薯粉大家都了解,它是一种淀粉,是通过红薯加工而成的。而且利用红薯粉还可制作成红薯粉条等。红薯粉,一种食物。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。由红薯加工制成。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1
红薯的营养价值红薯的营养价值红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,
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