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俗话说,病从口入。由于幼儿机体
发育不完善,因
饮食而引起的负面反应会比成年人更为明显和激烈。所以,父母更需要在幼儿的饮食上多费心思、精心调理。下面介绍些日常生活中幼儿不宜多吃的食品,父母们需要特别注意。
菠菜菠菜中含有大量的
草酸,进入人体后,会与体内其它食物中的
钙相结合,形成不能被
小肠吸收的
草酸钙,只能原封不动地由
大肠排出体外。而幼儿成
长发育需要大量钙质,多吃菠菜势必使钙的吸收明显减少,从而影响
牙齿萌出和
骨骼发育,产生软骨病,甚至发生低钙性
抽搐。而且草酸还会与食物中的
铁结合,形成不溶性复合物,影响铁的吸收。糖类糖类是供给机体热能的主要来源,所供热卡约占每日总热卡的50%,为小儿
生长发育所必需。但吃得过多反而有害,原因是:吃糖过多,容易使胃产生饱和感,并消耗体内大量的
维生素,使唾液和消化液分泌减少,胃酸增加,肠内发酵,从而引起
消化不良与
食欲减退;大量吃糖会引起无机
盐代谢失调,牙齿
抵抗力下降,容易产生
龋齿;过多的糖会促使
肝脏产生过量的中性
脂肪,
中性脂肪随
血液的流动易沉积到动脉壁上,形成小儿早期
动脉硬化。小儿每天吃多少糖合适呢?一般情况下,数量最好限制在10克左右,相当于市场出售的块糖3块。
肥肉脂肪是人体内重要的供热物质,所供
热量占总热卡的35%,脂肪还有利于脂溶性
维生素的吸收,为幼儿生长发育所必需。但幼儿每天摄入量最好
控制在100克以内,如果长期过量摄入的话,反而对生长发育很不利,原因是:高脂肪饮食会影响钙的吸收,因为脂肪消化后与钙会形成不溶性的
脂肪酸钙,阻止钙的吸收;脂肪摄入过多,
血液中
胆固醇与甘油三酯含量增高,这两种物质是形成动脉
硬化、导致
冠心病、
心肌梗塞等
心血管病的主要致病物质,临床发现,10岁以内的儿童会因此而产生
动脉粥样硬化;脂肪进食过多,过多的
热量会以甘油三酯形式贮存在体内,可使
脂肪细胞体积增大、数量增多而产生
肥胖。
牛奶牛奶营养丰富,这是众所周知的,但过多地让幼儿饮用牛奶并不好,因
为:牛奶
中铁含量很低,且吸收率低,当其它食物不能补充足量的铁时,就容易发生幼儿
缺铁性贫血;牛奶喝得过多,体内钙
磷比例失调,牙齿抗菌能力减弱,容易形成
龋齿;有幼儿喝牛奶后会出现
腹胀、
疝气、
腹痛、
腹泻等症状,这是由于牛奶中
乳糖不易被消化所致。因为乳糖要消化吸收,必须先经过肠道的
乳糖酶把它分解成
葡萄糖和半乳糖。1~2岁的幼儿肠道内有大量乳糖酶,能很好地消化牛奶,但随着
年龄增长,大多数幼儿的乳糖酶含量大幅下降,甚至消失,喝大量牛奶后就容易出现上述这些症状。
茶叶国内外大量调查研究表明,儿童最容易发生
缺铁性
贫血。茶叶中含有大量单宁,能与食物中的铁结合,形成不溶性复合物,阻止铁的吸收。据研究,不论
红茶或者
绿茶,都能使食物中铁的吸收降低1~3倍。因此,为了不影响食物中铁的吸收,幼儿最好不要喝茶(来自:太平洋亲子)
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幼儿饮食:婴幼儿要少吃全麦食品
“吃全麦更健康”。营养专家指出,全麦食品及粗粮不利于孩子的营养吸收,因而应该少吃。而最为家长推崇的全麦面包和粗粮,却会因较高的纤维含量干扰矿物质和微量元素的吸收。全麦中纤维素含量较高,食用后对宝宝的肠胃有一定刺激。2岁以后,牙齿差不多长好了,胃肠功能发育基本完善了,是时候向宝宝的膳食中增加全麦食品以增加他们纤维素的摄入量了。
冬季幼儿饮食,冬天幼儿健康饮食的三大原则,宝宝冬季保健汤品食谱,冬季幼儿饮食的五大注意
冬季幼儿保健小常识三:合理饮食冬季是感冒的高发季节,合理的饮食能增加机体的抗病能力。
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