哪些人不宜食用酸柑

想要拥有健康的身体我们不仅平时要经常锻炼，也要调整好日常的饮食，尤其像酸柑这种常见的食物并不是所有的人都适合食用，否则会对身体造成伤害的。那么，哪些人不适合吃酸柑呢?下面小编就来为大家详细介绍一下吧。

酸柑的营养价值

酸柑的营养价值

1、酸柑富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;

2、酸柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

3、在鲜柑汁中，有一种抗癌功能很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的功能成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

吃酸柑上火吗

柑橘性温，属于热性水果，过量食用时会导致上火的。

哪些人不宜食用酸柑

想要拥有健康的身体我们不仅平时要经常锻炼，也要调整好日常的饮食，尤其像酸柑这种常见的食物并不是所有的人都适合食用，否则会对身体造成伤害的。

副作用

果肉很酸，不适合食用

禁忌人群

风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用柑桔。

通过对哪些人不适合吃酸柑的介绍了解以后，我们知道饮食也是有一定禁忌的，平时在吃酸柑的时候一定要特别的重视，另外我们想要身体健康饮食上也要有一定的规律性。

酸柑茶的制作方法

很多人知道苗栗县的大湖盛产草莓，却不一定知道大湖另有一种“酸柑茶”，它具有特殊的风味和客家人浓郁的怀祖情愫。在台湾省桃园、新竹、苗栗、屏东的山区，有客家人的地方，的都有“酸柑茶”的产制。

酸柑是芸香科植物，又称为“番柑”，原产亚洲南部在我国广东省梅县一带所盛产的酸柑，外行较一般柑橘大，直径约有100-150毫米，果皮厚，约10-15毫米，造型颇为美观，但是果肉很酸，不适合食用，所以才叫“酸柑”。

因酸柑不适合食用，且广东梅县一带产茶，于是有人把酸柑喝茶叶掺混一起加工，制成“酸柑茶”，冲泡之后，做为降火气、治疗中暑、食欲不振、咳嗽或扁桃腺发炎等家庭必备药品。

酸柑约在七、八分熟时就要摘下，先贮存十来天，酸柑皮就会软化。加压时，觉得干硬、柔韧的比较利于制作，否则若因果实水分太多，则容易破裂。选妥酸柑，用圆柱行空罐头的口部将酸柑上端蒂头附近，挖转出圆洞，然后将挖出的皮置放一旁，可做为盖果子用。

挖出内部的柑肉，掺和茶叶充分搅拌成团状，或者再加上柠檬和“佛手”之类的中药材，再塞压入空的酸柑壳内，将刚刚挖下的圆形柑皮盖上，用绳线把酸柑上下环绕交叉绑紧，可圈绑成八条纹路或五条纹路状，使柑皮呈现出花瓣式凹纹，压挤成扁圆行放入蒸笼里，蒸到熟透为止。

随后，将之置于阳关下曝晒;若阴雨天时，则用绳子串挂再炉灶上烟囱管旁边，利用热气将酸柑茶熏烤烘干。当酸柑皮由金黄色转变为黄褐色，直到变成又硬又粗糙的黑褐色固体时，就成了。

制成的酸柑茶，闻起来有一股淡淡的茶香褐稍微甜腻的陈皮香。饮用时，将酸柑连皮切成小片，用开水冲泡，浓度大小随意，可适当加入些许冰糖，喝起来酸、甘、香、苦、涩，别有一番滋味。

酸柑的主要分布

植物名：酸柑，四季橘

俗名：番柑、四季柑、酸抛柑

学名：Citrus microcarpa Bunge

科别：芸香科(Rutaceae)

分布高度：低海拔

主要分布：亚洲南部(台湾省、广东省、马来西亚等)

形态：常绿灌木，株高1-2米，具短刺，幼枝有角棱，叶椭圆形互生，革质，具光泽及强烈芳香味。花顶生，花冠五裂，白色，具香气。四季均能见花，但以春、夏季盛开;果实扁圆形，初绿，成熟时呈橙黄色，果囊8-11瓣，每瓣种子3-4颗，卵形。花期春季

酸柑的功效与作用

果实，酸苦，治伤风咳嗽。表面粘状物质，主要成分是果胶，具有天然保湿效果。种子，含类黄酮、儿茶素等抗氧化物质能预防皮肤表面形成黑斑，所含的柠檬酸、果酸也能祛除多余角质。根，为产妇用药。

增强脑力：

据医学报告显示，由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力立退化。而青柠含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用青柠有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。

消除疲劳和脚部酸痛：

肌肉酸痛方面，青柠亦有帮助，只有用一块青柠在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个青柠榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。

增强抵抗力：

它含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高肌体抵抗力，加速创伤恢复。

防治心血管疾病、降血糖：

酸柑与钙离子结合则成可溶性络合物 ，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗塞。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。

酸柑表皮含有的维生素P，可防止人体血管硬化的发展，对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。酸柑可降血压降胆固醇、改善心血管病。它，含有一种近似胰岛素的成分，能降血糖。