韭菜根的药用价值和功效作用

叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。下面，大家一起来看看吧。

韭菜根的药用价值和功效作用

韭菜又叫起阳草，是有补肾助阳的功效的。但是一般我们直接炒菜是没有效果的。最好的壮阳效果是用韭菜根用水煎了以后服用才是比较好的。这样的效果比较明显。建议你要吃韭菜粥或者是韭菜炒鸡蛋这样是有补肾固精的效果的，对你的精子治疗是非常有益的。虽然是有好处的，但是不能多吃，每顿只能在100-200克，不然是会有腹泻和盗汗的症状出现的。

韭菜的根能吃吗

韭菜的根能吃，而且有壮阳的功效。

韭菜又叫起阳草，是有补肾助阳的功效的。但是一般我们直接炒菜是没有效果的。最好的壮阳效果是用韭菜根用水煎了以后服用才是比较好的。这样的效果比较明显。建议你要吃韭菜粥或者是韭菜炒鸡蛋这样是有补肾固精的效果的，对你的精子治疗是非常有益的。虽然是有好处的，但是不能多吃，每顿只能在100-200克，不然是会有腹泻和盗汗的症状出现的。

韭菜的介绍

韭菜，(学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.)别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生;鳞式外皮黄褐色，网状纤维质;叶基生，条形，扁平;伞形花序，顶生。

叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

韭菜的形态

韭，多年生宿根草本植物，高20-45cm。

根：为弦线根的须根系，没有主侧根。主要分布于30cm耕作层，根数多，有40根左右 ，分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3种。着生于短缩茎基部，短缩茎为茎的盘状变态，下部生根，上部生叶。

茎：茎分为营养茎和花茎，一、二年生营养茎短缩变态成盘状，陈称为鳞茎盘，由于分蘖和跳根，短缩茎逐渐向地表延生生长，平均每年伸长1.0-2.0cm，鳞茎盘下方形成葫芦状的根状茎。根状茎为贮藏养分的重要器官。

叶：叶片簇生叶短缩茎上，叶片扁平带状，可分为宽叶和窄叶。叶片表面有蜡粉，气孔陷入角质层。

花：锥型总苞包被的伞形花序，内有小花20-30朵。小花为两性花，花冠白色 ，花被片6片，雄蕊6枚。子房上位，异花授粉。

果实种子： 果实为蒴果，子房3室，每室内有胚珠两枚。成熟种子黑色，盾形，千粒重为4-6g。

韭菜的相克

韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

韭菜+白酒：会易上火

韭菜+菠菜：会引起腹泻

韭菜+虾皮：影响营养的吸收

韭菜+牛奶：牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收

韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环

韭菜+蒜薹：影响消化

韭菜+菠菜：腹泻

韭菜+白酒：上火胃肠不适

韭菜+牛排：中毒