蒜薹

蒜薹的做法大全(25种做法)

蒜薹详细信息

别名：蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗
功效：活血、防癌、杀菌、补虚、降脂、温中下气、调和脏腑、通便防痔、预防冠心病、预防动脉硬化
用于：腹痛、腹泻、痔疮
禁忌：消化能力不佳的人宜少吃；过量食用会影响视力；有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍。
适宜：一般人群均可食用。尤适宜冠心病、便秘者。

蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。大蒜传入中国已有近2000年的历史，古代种植的蒜最初叫卵蒜。

100克蒜薹的营养成分

蒜薹搭配与相克

蒜薹不能和什么一起吃

蒜薹和什么一起好吃？

哪里的蒜薹最好吃？

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