更新时间:2024-07-18 11:33:10

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大薯有什么营养 具有哪些保健功效

BY:Peren 2024-07-18 11:33:10 81 ℃

大薯是一种薯类的食材类型,而且营养物质丰富,它含有的淀粉比较多,含有的碳水化合物也是比较丰富的呢,可以有促进消化和吸收的作用和效果的呢。你知道大薯有什么样的营养价值吗,来看看关于大薯的一些具体的介绍吧。

大薯的营养价值

每100克大薯含分75g左右,碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素维生素C维生素E碳水化合物以淀粉为主。毛薯中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。

大薯所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。大薯可以有缓解肠胃不适的作用,对于促进消化和吸收有好吃,而且还可以有健脾胃的效果,对于肠胃不适的人群来说可以多吃。

大薯能治溃疡

毛薯对人类的溃疡性疾病有良好的治疗效果,它入药以后有促进肉芽生长的功效,同时也能收水生肌,能加快人类溃疡面的愈合。

吃大薯的好处以及一些保健的效果,小编介绍了相关的内容了,大薯的好处有很多,可以有缓解肠胃不适的作用,对于促进消化有好处,而且还可以缓解肠胃胀气的作用,对于预防溃疡有帮助,补充丰富的维生素和营养元素,对身体健康有好处。

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橙在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。

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它是一类水溶性维生素,大部分是人体内的辅酶。另外母乳也是小宝宝补充DHA的主要来源。补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏。调查显示,在我国农村地区,老年人优质蛋白质摄入明显不足。

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此外,中年人饮食要有节制,定时定量,以免引起消化功能紊乱而损害健康,要戒烟,它是诱发多种疾病的“罪魁祸首”。

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