夏天吃什么可以祛暑清热呢
BY：Flower 2024-08-19 18:38:50 532 ℃
为大家推荐了七款祛暑清热食物，在夏天多吃这些食物，可帮您清热解毒、止咳生津、利尿消肿，有效防治中暑。
1、红薯：
一个红薯含有大约60微克叶酸。而且，它还含有抗性淀粉，能加快脂肪代谢。红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸者不宜多吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。最好不要吃路边摊上的烤红薯，容易糊，卫生条件得不到保证。
2、豆类：
每周吃四次黄豆、豌豆和扁豆混合制成的食品，可将心脏病风险降低22%，并同时减低乳腺癌风险。
3、柠檬：
一个柠檬便可满足人一天的维生素C需求。柠檬所含的柑橘类黄酮可抑制癌细胞的生长。喝绿茶时放片柠檬，抗氧化剂吸收率可增加80%。
4、西兰花：
一个中等大小的西兰花，就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求，而且它也具有抗癌的保健效果。
5、菠菜：
包含叶黄素与玉米黄质两种护眼的营养素。研究发现，在所有具有抗癌作用的水果和蔬菜中，菠菜的抗癌能力位居前列。
6、三文鱼：
消暑绿豆粥：清热祛暑
材料绿豆100克，银耳1朵，西瓜500克，油桃2个，冰糖适量。制作方法绿豆淘洗干净，放入清水中浸泡2小时。西瓜去皮及子，切成小丁。锅中加适量水，先下入绿豆用旺火烧沸，转小火煮40分钟。再放入银耳、冰糖煮20分钟，加入西瓜和油桃煮3分钟即成大厨提示应选用色泽黄白、鲜洁发亮的银耳。营养专家提示在炎炎夏日，人的胃肠因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易导致头重倦怠、食欲不振等不适。为有效抗御暑热，选用清热解毒的绿豆，搭配润肠、益胃、补气的银耳和夏令水果西瓜、油桃煮粥食用，既清热祛暑又营养健康。
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