吃斋肠粉上火吗

斋肠粉是一道菜名，禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种. ，有着糯米粉不可代替的作用，例如是萝卜糕。下面，大家就一起来看看吧。

吃斋肠粉上火吗

能够拥有健康的身体能才能让我们更好的工作和生活，所以平时对饮食的调整是非常重要的，尤其平时最好少吃容易引起上火的食物，那么吃斋肠粉会上火吗?

斋肠粉的营养价值

斋肠粉含有碳水化合物、糖类等物质，能迅速为 人体提供能量。

吃斋肠粉上火吗

不上火

每种的食物的营养价值都是不同的，但是并不是每个人都适合所有的食物，掌握了吃斋肠粉会上火吗的介绍，希望容易上火的人注意好饮食选择。

哪些人不宜食用斋肠粉

每一个人对美食都是无法抗拒的，但是我们也要结合自己的身体情况去选择食物，有些食物如果食用不当也会对身体造成伤害的，尤其像斋肠粉这种食物我们一定要去搭配好，一起了解一下哪些人不适合吃斋肠粉。

副作用

无副作用

禁忌人群

脾胃虚寒久泄者慎食斋肠粉。

通过对哪些人不适合吃斋肠粉的介绍了解以后，我们知道饮食也是有一定禁忌的，平时在吃斋肠粉的时候一定要特别的重视，另外我们想要身体健康饮食上也要有一定的规律性。

斋肠粉的材料

粘米粉：选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。 许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。 拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。

辅料

水 500ml

葱 一根

蒜瓣 两个

虾皮两勺

白芝麻一勺

调料

盐1/4小匙

油 1大匙

生抽一勺

芝麻酱两勺

辣椒酱两勺

斋肠粉的详细步骤

1、锅中入油，炒香虾皮和蒜泥，盛出备用。

2、将粘米粉，生粉，盐，油(加油后肠粉会更滑)，水一起兑匀，放入葱花和炒好的虾皮蒜泥，搅拌均匀无颗粒

3、平盘中刷一层薄薄的油。蒸锅大火将水烧开。

4、将一勺米粉浆倒入平盘中，摇晃均匀，摆平，大火入蒸锅蒸2分钟即可。

5、蒸好的每一片肠粉可以直接卷起来，也可以放入虾仁，素菜等。

6、将卷起的肠粉切断，摆入盘中，洒芝麻， 淋上生抽或豉油，辣椒酱即可。

肠粉的功用是什么

肠粉含有丰富的色素、蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿功效，尤其适合于营养不良的儿童青少年。

功用如下：

1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

2、均衡营养：有平衡膳食的作用。