李广杏脯的营养价值有哪些

敦煌地处西北高原，属典型的温带大陆性气候，夏季日照时间长，昼夜温差大，而其沙质土壤又特别适合瓜果的生长，所以敦煌的瓜果味道特别鲜美可口。李广杏可称敦煌水果之王，每年七月是李广杏的收获季节。李广杏因其光泽黄亮、汁甜如蜜而享有盛名。

李广杏脯的营养价值有哪些

健康的身体是每个人都希望的，但是想要拥有健康的身体与日常饮食是密不可分的，所以平时日产饮食是非常重要的，那么吃李广杏脯会上火吗?

李广杏脯的营养价值

敦煌李广杏干色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。早在清代已有杏干生产主产于西北敦煌等地，而敦煌李广杏干则是选自本地鸣沙山底杨家桥周边的特产李广杏为原料，经净洗;脱水、加压浸糖、低温制于、包装等工序制'成。原料杏呈黄白或格红色，肉质柔软。含可镕性图形物适中;制成的杏脯色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。

吃李广杏脯上火吗

不上火

很多人吃李广杏脯的时候非常的小心，了解吃李广杏脯会上火吗之后就能更加的注意了，另外平时在生活也要注意饮食营养的均衡。

李广杏脯孕妇能吃吗

1

孕妇能吃吗

慎吃。

因为蜜饯在加工过程中添加了大量的糖、盐和一些食品添加剂，食用过多对身体没有好处。

2

功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、开胃消食

3

营养价值

敦煌李广杏干色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。

早在清代已有杏干生产主产于西北敦煌等地，而敦煌李广杏干则是选自本地鸣沙山底杨家桥周边的特产李广杏为原料，经净洗;脱水、加压浸糖、低温制于、包装等工序制'成。原料杏呈黄白或格红色，肉质柔软。含可镕性图形物适中;制成的杏脯色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。

李广杏脯的吃法（做法）大全

杏片香虾筒

1、虾仁洗净去除肠泥后,用沸水汆烫至6分熟,捞起冲冷水至凉后,再用纸巾将水份吸干,将虾仁片开成2片备用。

2、将凤梨片每片都分切成4小片备用。

3、将2张糯米纸重叠铺平,放上2片凤梨后叠上2片虾,再挤上30公克的沙拉酱,左右两侧折起,再往前卷成筒状,依序完成12个备用。

4、将蛋黄搅拌均匀后,于虾筒一面涂上适量蛋黄液,再沾上杏仁片轻轻压紧。

5、将油加热至用中油温,将虾筒一一放入慢慢油炸至金黄色即可。

冰极煎鲜杏

1、拿小刀去皮,切成小块。

2、均匀粘上生淀粉,别太多了,这步是为了防止杏子出水,那就没法炸了。

3、加热锅,放油。保持低油温,炸水果油温不能高哦。炸好捞出。

4、重新换一个锅,锅里放一点油,放白糖(冰糖更好),糖可以多些,最后冰出来好吃。

5、等糖变得很粘稠放入炸好的杏子,翻炒几下,确保杏子都沾上糖,时间不宜长。

6、取出来装盘,盖上保鲜膜子放入冰箱冷藏2-3小时,也可以放到冰箱冷冻室10多分钟,表面结一层冰霜味道也很好吃的哦。

哪些人不能吃李广杏脯

1、果脯含糖量较高,糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群,最好选择甜味剂代替果脯蜜饯产品;产妇、幼儿、糖尿病患者不宜吃杏或杏制品。

2、李广杏脯的适用人群

一般人群均可食用。

3、李广杏脯的食用禁忌

果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂,食用时要注意选择。

李广杏生产情况

李广杏经过千百年的繁衍，已遍布敦煌全市。改革开放以来，敦煌市委、市政府把发展杏子产业作为振兴县域经济，促进农民致富的支柱产业来抓，推动杏子产业快速发展。2007年，敦煌市全市李广杏子种植面积1.35万亩，李广杏产量达到5600余吨，已经成为闻名全省的“李广杏集散地”，全市70%以上的李广杏销往兰州、西宁、北京等外地，为当地农民带来直接经济效益3200余万元，李广杏子产业的发展还带动了市内包装业、加工业、运输业的发展，随着李广杏子外销量的大幅增长，外商对杏子的包装也提出了更为严格的要求。市场的有效需求催生了制作杏子包装箱加工厂2个，销售杏子包装箱的门点10多个，在从事包装产品生产中均取得了客观的经济效益。另外，杏干，杏脯、杏子罐头等杏产品的加工量也呈逐年增长趋势，2006年生产杏脯200余吨，杏子罐头300余吨。

敦煌市的杨家桥乡是李广杏主要生产基地，2006年全乡种植李广杏6100亩，年产李广杏2800吨，农民人均纯收入的50%来源于李广杏，形成了“一村一品”特色鲜明的李广杏子乡。