米醋的营养价值有哪些

米醋是我们日常最为常见的一种调料品，我们在做菜的时候，往往可以放一些米醋来起到调味的功效，现在人们越来越发现米醋的优点了，米醋不但可以食用，而且在很多方面都有神奇的功效。例如我们可以采用米醋来消毒，可以用米醋来养生，我们还可以用米醋来起到美容的功效呢。

米醋的作用是什么

1. 引药入肝，增强活血止痛作用。

2.降低毒性，缓和药性。

3.矫臭矫味。

4.疏松药物，利于煎煮。

5.增加药物有效成分的溶出。

6.杀菌防腐。

米醋的营养价值有哪些

米醋是将谷类、高粱、玉米等食材加水等经过发酵等多种加工程序，产生出来的。米醋醇厚浓香，是一种开胃良品。米醋是具有很多有价值的功效。米醋能够美白皮肤，可用来洗脸，使肌肤柔嫩，光滑。米醋还可以除腥去味，杀菌消毒，可用于食材的加工过程。从养生角度来讲，米醋能够增加肉质的鲜嫩程度，松软可口，促进人体的胃酸分泌，健脾开胃，改善食欲，促进消化吸收。最好是在自己的个人情况下，适量摄入，不宜过量，同时要注意营养的均衡，补充多种对人体有利的营养素。

老人常用米醋泡脚的好处

用醋泡脚是醒脑提神的“良药”，如果在温热水中加些醋，每天睡前用此液浸泡双脚，就能起到强身健体、治疗、消除疲劳的保健作用，对身体大有好处。

用醋泡脚之所以具有提神的重要作用，原因在于，足是人之根，足部有许多具有重要治疗价值的反射区，通过泡脚，使醋渗透足部表层皮肤，加速人体的血液循环，提高血红蛋白携带氧的能力，改善身体各部位因疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，消除疲劳。

同时，用醋泡脚还可以协调交感神经的兴奋程度，调节、松弛紧张的神经，调和经络气血，使阴阳平衡。坚持日久，就可大大改善睡眠质量。常用醋泡脚，对于人们保持旺盛的精力大有裨益。

米醋可以缓解孕吐

孕吐反应严重时，还可以食用一些醋蛋汤，每天食用一次醋蛋汤，坚持3天，可以有效缓解孕吐。孕妇可以准备两只鸡蛋，30克的白糖和100克的米醋。鸡蛋打到碗里搅匀，放入白糖和米醋。锅里加入一些清水，煮沸之后淋上鸡蛋液，继续煮沸就可以了。醋蛋汤酸甜可口，开胃。

糖醋胡萝卜也是缓解孕吐的食物。可以提高孕妇的食欲，缓解孕吐。用250克的胡萝卜，25克的白糖和13克的米醋，以及适量的精盐、香油。胡萝卜洗干净后去皮，切成细丝，再放在小盆里，撒上盐。再把萝卜丝用清水洗干净，放入碗内，加入白糖、醋以及香油拌匀就可以吃了。

米醋是不是白醋啊

米醋不是白醋。它们的成分都不一样，米醋是有大米做成的，由大米洗干净放入缸中经过发酵而来的，米醋的颜色是比较较浅的，酸度很低，闻起来很香。而白醋是以酒精为底料发酵而成的，酒精经过化学反应转化为醋酸，醋酸再经发酵就行成了白醋，前提酒精应为食用酒精，所以白醋酸度也不太高，而且酸味很淡，颜色是浅色。所以米醋不是白醋，而且米醋的白醋更有营养价值。

米醋中含有大量的醋酸成分，这种醋酸对于皮肤表层有着一定的杀菌消炎的效果，通过浸泡的方式，能够杀灭脚气表面的细菌，所以米醋泡脚对于治疗脚气还是有着一定的效果的。但是，引发脚气的原因有很多种，部分脚气连使用内服外用药物都治不好，指望米醋浸泡来治好也是不现实的，所以说米醋对于治疗脚气，只能起到一个暂时控制的效果，并不能达到完全治愈。

米醋的作用有很多，米醋和食用醋是不同的，米醋是可以杀菌，还能够解毒的作用，如果有腥臊的东西，加入一点米醋，就能够把这些味道给去除，用来能出鱼腥是很有效的，能够让鱼味变得更加美味的，如果太油腻的东西也可以用米醋，能够缓解油腻的，而且米醋具有养生的作用，能够增加食欲，有助于消化吸收，甚至是能够去除肚子里面的蛔虫，还可以治疗关节炎，脚廯，如果有烧伤的话，用米醋敷着的话，也是能够治愈的，不会留下疤痕的，所以说家里常备米醋是最好的，因为米醋的作用很大。