莱菔子的营养价值有哪些

莱菔子又名萝卜子、萝白子、菜头子等，为十字花科植物萝卜的成熟种子。全国各地普遍栽培。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，有“冲墙倒壁”之称。可用于用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳等。本品辛散耗气，故气虚无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同用。

莱菔子的营养价值有哪些

消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，有“冲墙倒壁”之称。临床习用于治疗实(食、湿、积滞)证。然而，本品并非仅仅是消食除胀，对虚证用之，获效亦佳，因其性和平，其气味又不峻，无偏胜之弊，不可囿于“冲墙倒壁”之说，有破气之嫌(实则是平气之有余)，而弃之不用

怎么辨别莱菔子的好坏?

根肉质。茎高1m，多分枝，稍有白粉。基生叶大头状羽裂，侧生裂片4~6对，向基部渐缩小，有粗糙毛;茎生叶长圆形至披针形，边缘有锯齿或缺刻，很少全缘。总状花序顶生，花淡紫红色或白色，直径15～20mm。长角果肉质，圆柱形，长15～30mm，在种子间收缩，熟时变成海绵状横隔，顶端渐尖成喙;种子圆形，稍扁，红褐色，花期4～5月，果期5～6月。

莱菔子的相关配伍

1、治痢疾有积，后重不通：莱菔子五钱，白芍药三钱，大黄一钱，木香五分。水煎服。(《方脉正宗》)

2、治跌打损伤，瘀血胀痛：莱菔子二两，生研烂，热酒调敷。(《方脉正宗》)

3、痰嗽：杏仁(去皮、尖)莱菔子各半两。为末，粥丸服。(《丹溪心法》)

莱菔子的相关论述

1、《纲目》：莱菔子之功，长于利气。生能升，熟能降，升则吐风痰，散风寒，发疮疹;降则定痰喘咳嗽，调下痢后重，止内痛，皆是利气之效。

2、《本草经疏》：莱菔子，味辛过于根，以其辛甚，故升降之功亦烈于根也。

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[配伍使用]:饮食停滞，脘腹胀痛：配山楂、神曲、半夏、陈皮、茯苓等。

痰壅喘咳：配紫苏子、白芥子。慢性支气管炎，咳嗽痰多：配苦杏仁、甘草。

[保存方法]:通风干燥，阴凉防蛀，避强光。

炒莱菔子与生莱功效与作用

莱菔子

抗病原微生物

莱菔子水提物对葡萄球菌和大肠杆菌等有显著的抑制作用，水浸剂对同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小孢子菌、铁锈色小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌及星形奴卡氏菌也有不同程度的抑制作用。莱菔素1mg/ml浓度在体外对多种细菌有明显的抑制作用，对葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌的MIC分别为40、125、125及200mcg/ml。