莱菔鸡内金粥的营养价值

BY：Tertia 2024-07-18 14:39:18 728 ℃

鸡内金大家知道它是一种什么样的食材吗，很多人可能望文生义觉得它应该是鸡吃下去的石子经过一定的转化而成的，其实不是的。鸡内金是鸡肫表面的那层皮。我们平时吃鸡肫的时候都是直接整个吃的，不知道其表面的一层皮居然是一味中药。用鸡内金和其他的食材一起煮粥的话，可以起到意想不到的效果。下面我们就一起来看看。

莱菔子：中药莱菔子始载于《日华子本草》，历代本草均有收载，是十字花科一年生或二年生草本植物萝卜的种子。中医认为莱菔子性辛、味甘，归脾胃肺经，有下气定喘，消食化痰的功效与作用。

鸡内金：鸡内金，中药名，为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。具有消积滞、健脾胃的功效，主治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、喉痹乳蛾、牙疳口疮等症。

淮山药粉：淮山药粉具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，可以辅助治疗脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥等等症状。

淮山药粉、鸡内金、莱菔子都是具有消食、健脾、止泻功效的食材和药材，用它们三者一起搭配起来煮粥食用的话，其顺气消食、健脾止泻的效果要明显得多。

莱菔鸡内金粥的做法

莱菔子9克，鸡内金6克，淮山药粉50克，白糖适量。

莱菔子与鸡内金先加水煎煮20分钟，去渣，再加入淮山药粉煮沸成粥，白糖调味即可。

每日1剂，趁热服食。

如果你也饱受消化不良、腹泻等不适症状困扰的话，不妨可以试一试小编推荐的这款莱菔鸡内金粥，可以起到很好的顺气止泻、健脾胃的效果的。

一、鸡内金的功效与作用鸡内金，中药名，为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。本品为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味

鸡内金，为雉科动物鸡的砂囊的角质内壁，剥离后洗净晒干，研末生用或炒用。又名鸡金，炙鸡金。鸭内金也有类似作用。将芡实、内金分别研末，而后将内金加开水泡4小时后，加入芡实，面粉，白糖拌匀，做成薄小饼，放入热锅中烙熟服食。赤豆内金粥的做法：赤小豆30克，鸡内金10克。

鸡内金的选购请在正规药店购买。鸡内金的存储置干燥处，防蛀。鸡内金的食用方法1.治食积腹满鸡内金研末，乳服。2.治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，

Hash：bbc91401d2ef731e92b25421d7f37adf710a50c0

【声明】本文由用户Tertia发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。