八宝鸡汤：调补气血
BY：Netany 2024-11-05 10:27:09 413 ℃
做法
将党参5克，茯苓5克，炒白术5克，炙甘草2.5克，熟地黄7.5克，白芍5克，当归7.5克，川芎3克，以上中药配齐后，装入洁净纱布袋内，扎口备用。
再将母鸡1只（1500克）宰杀后，去毛桩及内脏，洗净；猪肉750克洗净；猪杂骨750克捶破；生姜拍破；葱切成段。
然后，将猪肉、鸡肉、杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沬，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至烂。
将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉，切好，再放入锅内，加少许食盐、味精即成。
食用方法
佐餐食，每日2次。
功效
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一、补气血食疗银耳南瓜补血汤材料：南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml。做法：1、银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。2、砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟。3、放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。圆肉姜枣煲瘦肉材
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一、例假补血补气的食谱1、乌骨鸡汤【材料】乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。【做法】将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2-3次服完。月经前每天l剂，连服3—5次。【功效】健脾养心，益气养血;适用于气血不足而致月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸怔
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动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。30岁以后，骨骼钙质的流失逐渐增大，更容易患骨质疏松等疾病。饭后30分钟到2个小时之间饮用最佳。
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