宝宝的早餐妈妈的爱

女人一旦做了母亲，生活就成了一种平衡的艺术。同几年前相比，我不会再目不斜视地执著于某个目标，更多的时候，我会花心思去均衡日子里的各种矛盾和冲突。再也没有比这更重要的了――保证事业的持续发展和照顾孩子的两相平衡。每个忙忙碌碌的日子都是从早餐开始的。匆忙准备好早点，催着孩子快点吃下，然后赶往公司加入拼搏。在会议室里，时不时会有一丝担忧：宝宝今天的营养够不够？一边是职场上激烈的竞争，不进则退的法则令人无法松懈；另一边是孩子身心健康成长的责任，牵动着我的每一根神经。营养丰富的早餐是宝宝一天健康生活的开始。经过了一整夜的睡眠，身体储备的能量处于低谷状态，对于处于生长阶段的孩子来说，早餐营养不足、或干脆不吃早餐，会造成能量来源不足，导致孩子注意力不集中，精神不振。如果哪天没有好好照顾孩子的早餐，我的脑海里就会不断浮现出这样的场面：在一群健康快乐的宝宝当中，我的孩子显得疲倦而无精打采，做游戏时，总是输给那些早餐营养充足、精神抖擞的孩子。我当然知道怎样给宝宝准备一顿精彩的早餐：谷类、肉类、乳制品，当然还需要富含维生素的水果蔬菜。但现实是：在忙碌的早晨，亲手为孩子削一个苹果都是件相当奢侈的事。还好，在营养学家的建议下，我掌握了全套早餐原则，确保我能“鱼与熊掌兼得”，工作孩子两不误。原则之一：一定要喝水早晨一定要让孩子喝一杯温开水或牛奶。经过一夜的代谢，身体里水分散失很快，而且有许多废物需要排出。喝水可以补充身体里的水分，促进新陈代谢。而牛奶中除了水分，还提供优质蛋白质，易于消化吸收的脂肪和丰富的乳糖，更是钙的最好来源，有利于宝宝的生长发育。原则之二：除了淀粉，还要蛋白质和脂肪如果早餐只有面包、米饭、粥之类的淀粉类食物，虽然孩子当时吃饱了，但因为淀粉容易消化，过了一段时间，孩子又会感到饿。所以，早餐一定要有一些含蛋白质和脂肪的食物，可以让食物在胃中停留比较长的时间。做到这一点并不难，比如，给孩子喝一杯牛奶，再配一个鸡蛋和一些主食；如果给孩子准备了粥，就配上咸蛋、豆腐干、香肠；如果吃面，就配上荷包蛋或一块排骨。原则之三：最好有维生素维生素对孩子的成长至关重要。给孩子一个水果，或在汤面里加一点绿叶蔬菜都是获取维生素的好办法。