虾油的功效与作用

虾油是这些年来比较受欢迎的一种保健食品，因为它的营养价值是比较高的，而虾油也就是以新鲜的虾为主要原料，然后经过一系列的发酵提取来的汁液，人们在听到虾油，大多数情况下都会觉得是虾的油水，但其实不是，并不是油脂。虾油中会有一些营养成分，这种虾油不仅营养价值高，而且吃起来的味道也是非常美味的，下面苹果绿养生网就来具体介绍一下虾油到底有哪些营养价值，以及我们在吃虾油的时候又应该注意些什么。

虾油的功效与作用

虾油具体有哪些功效和作用?其实它的功效和作用和虾仁相比来说差不多，但是并没有虾仁这么广泛，因为虾油中的蛋白质含量是比较高的，所以它最显著的一个作用就是能够提高人们自身的免疫力与抵抗力，因为现在人们大多数都是在室内吹空调，吃东西，很少会出去锻炼身体，所以随着这样的作息情况的积累，人们的抵抗力就会下降，对于外界的细菌和病毒就没有这么强的抵抗能力，所以多吃一些虾油增强自身的蛋白质，就能够提高他们自身的免疫力和抵抗力，对于外界的病毒就能够起到一定的抵抗，让人们的身体更加健康，减少生病的次数，这是非常显著的一个功效。

虾油的营养价值

加油的营养价值是比较高的因为虾油本身是从虾仁中提取出来的所以三十所有的营养价值音量元素虾油中也会还有一部分其中最显著的也就是蛋白质还氨基酸蛋白质在我们的人体重是非常重要的营养价值相信大家也能对蛋白质有所了解但是下面我还是要来介绍一下蛋白质对于我们身体来说是非常重要的他能够帮助我们提高自身的抵抗力增强自身的免疫力让人们在环境比较恶劣的情况下，能够抵抗病毒或者是细菌，对人们的身体健康来说是非常有意义的，除了蛋白质之外，还有一种就是氨基酸氨基酸的种类非常多，但是人们有些氨基酸是不能够自身合成的，这就需要我们从食物中来获取虾油中的氨基酸对于我们自身来说是非常重要的，人们所需要的氨基酸，虾油中都有一些，所以虾油中的氨基酸对人们来说也是非常重要的。

虾油的做法

虾油扁豆

原料：扁豆，虾油。

制作方法：

1、我们在制作的时候一定要选用比较鲜嫩的扁豆，要将扁豆的杂质都去除干净，尤其是扁豆的筋，一定要抽取掉，然后将扁豆洗干净之后放入锅中煮开就开之后再放入我们准备好的冷水中，直到冷水的温度全部将扁豆冷透为止。

2、这时候再将扁豆捞出放入容器中，而且捞出的时候一定要将水分沥干，然后按一千克扁豆配600克虾油的比例倒进下游中，大约浸泡80天或者是十天，中间倒两次就可以了 。

3、像有扁豆这道菜，不仅能够保持扁豆的新鲜色泽，维持住扁豆中的维生素纤维素等等，而且吃起来质地脆嫩，口感清爽是非常好的一种菜肴。

虾油酿椒

原料：虾仁，尖椒。

制作方法：

1、首先要将我们准备的虾仁剁成虾茸，然后将这些加绒放入尖椒的煎饺皮里。

2、这时候准备起油锅，然后油烧至四成热的时候，就可以将尖椒虾仁一起倒入油锅中坚守煎熟之后捞出来待用，然后在锅中再放入少许的水，倒入我们准备好的虾油，记住一定要倒入一些盐味精等等勾芡一下，调整味道。

3、这时候再将我们刚刚炒过的尖椒虾仁倒进去，一起翻炒翻炒一段时间之后就可以出锅装盘了，为了保持装盘美观，我们可以再撒上一些红辣椒丝。

虾油的宜忌人群

虾油一般来说人们是都能够接受的，但是也有一些人们是不能够吃虾油的，比如说人们自身患有痛风，心脏疾病或者是肾脏疾病等，患者就不能够吃虾油，他们本身因为患这种疾病之后饮食就需要多方注意虾油的营养价值非常高，但是并不适合他们，这类人群使用，使用之后不仅不会帮助他们补充营养，反而还会加重他的病情，或者是引发其他的症状等等，所以我们一定要多多注意。

虾油怎么吃

其实虾油和我们平常吃的食用油来说用处是差不多的，虾油我们完全可以将它当食用油一样用来炒菜，或者是做一些其他的用处，也可以当做一种调味品，因为虾油是虾仁提取出来的，所以它其中虾的味道还是在的，用来做一些调味品也是不错的。

孕妇可以吃虾油吗

孕妇是可以吃虾油的，因为虾油中蛋白质和氨基酸的含量是比较高的，而孕妇在怀孕过程中这段时期他们的身体素质会因为怀孕而有所降低，所以他们要多吃一些蛋白质氨基酸来补充营养元素来提高他们自身的免疫力和抵抗力，而且孕妇吃蛋白质和氨基酸除了可以让自己的身体更加健康之外，还能够促进腹中胎儿的成长。发育。让他们能够更加的健康，这是非常重要的。

虾油在我们的日常生活中已经越来越常见了，人们除了橄榄油花生油豆油之外，对于虾油的需求也越来越多，所以我们一定要多多了解虾油对我们自身有哪些营养价值以及功效和作用，然后根据我们自己的体质来选择是否适合吃虾油，这对于我们自身的身体健康来说是非常重要的，希望这篇文章能够帮助到大家。