5种不能做下酒菜的食物,啤酒配烧烤容易致癌

BY：Iola 2024-08-16 21:23:21 1319 ℃

年末到了，人们的聚会应酬也渐渐多了起来，而在这些活动中，必然少不了要小酌几杯。中国人在喝酒的时候向来都喜欢配上几盘下酒菜，但是你知道吗，并不是所有食物都适合做下酒菜。下面，小编为大家整理了5种不宜做下酒菜的食物，年末聚会多，大家都应该来了解一下。

1、生鱼 刺身、醉虾等生冷海鲜

吃海鲜时如果饮大量啤酒，会引发痛风症。因为大多数海鲜食物，如鱼子等会给身体制造过多的尿酸，如果这些尿酸不能及时排出而沉积在关节或软组织中，就会出现红肿热痛甚至引发高烧。此外，体内尿酸过多还可导致肾结石及尿毒症的发生。

凉粉凉皮为什么不能做下酒菜呢?因为凉粉凉皮在加工的过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用。用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，增加人体对酒精的吸收，同时也增加酒精对胃肠的刺激，减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。

胡萝卜中所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下会生成有毒物质，危害健康。

1、致癌肉类中的核酸在美拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发胃癌、肠癌。据了解，由于肉直接在高温下进行烧

夜市摊上烧烤、海鲜、啤酒都是高嘌呤食物，而且啤酒内含有的核酸也最终分解为尿酸，烧烤加啤酒的食品组合，使得患痛风的风险大增。既然明白了烧烤加啤酒的组合会导致痛风的风险增加，就应该改变这种饮食方式。

夏季天气炎热，为此很多人都会选择在傍晚的时候出来，在路边烧烤摊上边吃烧烤边喝啤酒。这样边吃边喝的习惯随处可见，更有不少人夏季喜欢喝冰镇啤酒配烧烤。但是吃烧烤能喝啤酒吗?肯定是不能的2者结合在一起有着非常大的危害!那么吃烧烤喝啤酒的危害有哪些呢?下面了解起来!怀孕初期能不能吃烧烤在你烧烤时，最大的食

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