碳酸饮料有害的吗？

碳酸饮料就是我们日常生活当中常说的汽水，像可乐，雪碧等水果味的汽水，那么喝碳酸饮料好吗?以下就是喝碳酸饮料的危害。

碳酸饮料有害的吗

1、碳酸饮料多饮腐蚀牙齿易结石

27岁小伙，下牙剩下7颗，上牙只剩3颗，连正常成年人的一半都不及，门牙和邻近的牙齿都不见了，只剩下牙龈。萧喻连续五年，天天都喝可乐，每天至少喝一瓶。可乐是导致萧喻牙齿烂掉的主要原因，再加上他的牙齿质地本来就不好，容易损伤，而且生活习惯又不好，喜欢熬夜，刷牙也是应付了事，这一切造成了萧喻的痛苦。

医生指出，少量饮用碳酸饮料没有问题，然而，大量饮用容易造成对牙齿的腐蚀。碳酸饮料中的磷酸、碳酸会与牙釉质产生反应，导致牙釉质脱钙，牙齿矿物质被溶解，牙面变薄，表面变脆弱、碎落，继而出现牙体缺损，牙龈暴露。一旦遇冷、热、酸、甜等刺激时，牙齿会产生严重的酸痛感。医学称之为“牙齿酸蚀症”。因而，要尽量减少饮用碳酸饮料，或者改用吸管饮用，最关键的是把握好度，适度饮用，过犹不及，身体健康才是根本。

2、边吃肉边喝碳酸饮料易致骨质疏松

骨质疏松是老年人的专利?你错了，碳酸饮料也是这方面的隐藏杀手。大口喝酒大口吃肉是很多人闲暇时的放松方式。不爱喝酒的人总也会用碳酸饮料来代替酒的位置，酣畅的感觉似乎也旗鼓相当。研究表明，边吃肉边喝碳酸饮料可能导致体内钙质流失。因为肉类本身含钙量极低，同时还含有大量的“成酸性元素”，其主要构成元素是磷、硫和氯，它们会让血液趋向酸性，因此身体不得不用食物或骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，从而导致体内钙元素的流失，减少钙的吸收。吃肉时过量地喝碳酸饮料，碳酸饮料中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例，加重钙的流失。所以，有这样生活习惯的恶人应该及早改变。

3、过量饮用碳酸饮料会损伤肾脏

从小到大爱喝饮料，尤其是碳酸饮料，并且把它奉为解渴上品的小朋友不计其数，如果再加上不爱运动，长时间发展为小胖墩，那么危险就尾随而来了。有一个16岁的患者就是典型的代表，不爱运动爱喝饮料的他出现了脚关节疼痛的症状，经诊断确定为肾脏损伤，表现为痛风严重，如果不加以控制的话，很可能发展为尿毒症。原来病魔就紧随身后而他却不自知。有研究发现，碳酸饮料，无论含糖与� �，如果一天之内饮用两瓶或者两瓶以上，罹患慢性肾病的风险就增大两倍。

随着社会的陆续发展，很多的碳酸饮料替代了白开水，碳酸饮料就是我们日常生活当中常说的汽水，像可乐，雪碧等水果味的汽水，而碳酸饮料的层份有：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料、有些还含有咖啡因，人工色素等等，虽然好喝，但是危害也不小的，下面小编就告诉你们常喝碳酸饮料的六大危害吧。

碳酸饮料的类型

(1)实施食品生产许可证管理的碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，一般不含维生素，也不含矿物质。

(2)碳酸饮料(汽水)可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁;果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%;可乐型碳酸饮料指含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素;其它型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。

碳酸饮料的生产历史

碳酸饮料(Sodas)的生产始于18世纪末至19世纪初。最初的发现是从饮用天然涌出的碳酸泉水开始的。就是说，碳酸饮料的前身是天然矿泉水。矿泉水的研究始于15世纪中期的意大利，矿泉水最初用于治疗目的。以后证实，人为地将水和二氧化碳气混合一起，与含有二氧化碳气的天然矿泉水一样，具有特异的风味，这大大推动了碳酸饮料制造和研究进程。1772年英国人普里司特莱(Priestley)发明了制造碳酸饱和水的设备，成为制造碳酸饮料的始祖。他不仅研究了水的碳酸化，还研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化后便产生一种令人愉快的味道，并可以和水中其它成分的香味一同逸出。他还强调碳酸水的医疗价值。1807年美国推出果汁碳酸水，在碳酸水中添加果汁用以调味，这种产品受到欢迎，以此为开端开始工业化生产。以后随着人工香精的合成、液态二氧化碳的制成、帽形软木塞和皇冠盖的发明、机械化汽水生产线的出现，才使碳酸饮料首先在欧、美国家工业化生产并很快发展到全世界。

我国碳酸饮料工业起步较晚，本世纪初，随着帝国主义对我国的经济侵略，汽水设备和生产技术进入我国，在沿海主要城市建立起小型汽水厂，例如天津山海关、上海正广和、广州亚洲、沈阳八王寺以及青岛等汽水厂 ，但产量都很低，如1921年投产的沈阳八王寺汽水厂年产汽水仅150吨。此后又陆续在武汉、重庆等地建成一些小的汽水厂。至解放前夕，我国饮料总产量仅有5000吨。1980年后，碳酸饮料得到迅速发展，1995年碳酸饮料的总产量已达300万吨，占当年我国软饮料总产量的50%左右。1998年达492.7万吨，约占当年我国软饮料总产量的45%。尽管碳酸饮料在我国饮料中的比重正不断减少，但由于碳酸饮料具有独特的消暑解渴作用，这是其他饮料包括天然果蔬汁饮料不能取代的，因此其总产量仍在不断提高。

【注解】碳酸饮料的泡沫和刺激味道来自二氧化碳，饮料内的二氧化碳使用取决于特定的口味和品牌。

碳酸饮料的作用

碳酸饮料风靡一时，深受大家的喜爱，但不能过多饮用，否则不利于消化道功能。有研究表明，碳酸饮料可防痴呆，每天喝2罐碳酸饮料，能够将人的记忆力提高20%。

碳酸饮料的基底气泡水，则有着很多的好处。由于碳酸饮料会腐蚀牙齿、引发肥胖，导致人们对气泡水也连带着有很大的误解。气泡水有加速消化、促进新陈代谢、促进肠胃蠕动、有效缓解便秘、阻断糖分吸收，还能够利尿缓解痛风等作用。

碳酸饮料与气泡水误区

牙齿健康

田纳西大学口腔学院的巴里·欧文斯(Barry Owens)曾在2007年进行过一项研究，对比了不同碳酸饮料产生的影响。研究得出结论：关键不仅在于饮料本身的PH值，还在于当唾液和其他可能影响酸度的物质存在的情况下，这种饮料能够保持多高的酸性——也就是所谓的“缓冲能力”。通过评估给不同饮料的缓冲能力排出了顺序：可乐等不以水果为原料的碳酸饮料酸性最强，其次是以水果为原料的碳酸饮料、果汁和咖啡。

换句话说，一些碳酸饮料的确会破坏牙釉质的硬度。而且另一项实验也表明了，酸性饮料在口腔内停留的时间越长，口腔的酸度就越高，就越容易腐蚀牙釉质，对牙齿形成不利。

但在2001年，伯明翰团队检测了7种不同品牌的气泡水，然后将其泼到离体牙齿上查看反应。他们发现，气泡水的pH值在5到6之间(酸性不如一些最高可达2.5的可乐饮料)，而白开水的pH值为7，呈中性。换句话说，气泡水的确像很多人猜测的那样呈弱酸性，但这种气泡水的pH值接近于呈中性的白开水，属于弱酸水，它的腐蚀作用也仅为其他一些碳酸饮料的1%，几乎可以忽略不计。就目前看来，有关气泡水会危害人体健康的证据并不确凿。

骨骼健康

有另外一组这样的实验：佛雷明汉心脏病研究每4年便会进行一次骨质疏松症的研究，由波斯顿塔夫斯大学的研究人员负责，这个团队在2006年进行调查了骨密度与碳酸饮料之间的关系，一起有2500名志愿者参与了调查，而研究人员则对他们的饮料展开了详细研究。

研究发现，每周饮用3次可乐味碳酸饮料的女� ��的髋骨骨密度较低，其它碳酸饮料则不会产生任何影响。研究人员基于此点提出了一种假设：这种影响可能源自咖啡因和磷酸的作用，但是后者尚没有被人类充分理解。就算是10年后，人们也未就饮食影响骨骼健康的方式达成一致意见。

气泡水的组成成分是二氧化碳和水，没有咖啡因和磷酸，没有其他添加物质，与研究人员的假设也没有任何关联，所以对于不想喝白开水的人而言，气泡水虽然也是呈酸性，但到目前为止还没有确凿的证据证明它会对你的骨骼构成伤害。

营养知识

碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，其主要成分为糖、色素、香料等，除热量外，没有任何营养。碳酸饮料中还含有极少量的维生素、矿物质;并且含有碳酸、磷酸等化学成分，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。

碳酸饮料因含有二氧化碳，能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温作用。但是，靠喝碳酸饮料解渴是不正确的。碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，这些成分在体内代谢时反而需要大量水分，而且可乐含有咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以碳酸饮料会越喝越渴。此外，碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一二百千卡，容易使人发胖。对于旅行中的人来说，其中的糖分虽然可以补充一定的能量，但也会给肾脏带来很大负担，非但不能提神，反倒容易造成疲劳、嗜睡等不良反应。

碳酸饮料补充信息：饮料中含有的大量糖分除有损牙齿健康外，还因为过多的糖分被人体吸收后会产生大量热量，长期饮用非常容易引起肥胖。研究表明，偏爱碳酸饮料的儿童中，约六成因缺钙而影响正常发育。特别是可乐型饮料，因磷含量过高，过量饮用会导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。因此，青少年最好少喝碳酸饮料。