吃什么可以预防乙肝

饮食往往是人们最为关心的问题，合理的饮食习惯对于健康非常有利。更何况在这乙肝泛滥的年代，吃什么可以预防乙肝已经成为众人更为关注的话题。日常生活中，我们都知道接种乙肝疫苗是预防乙肝最有效的途径，除此之外，大家都应该多了解乙肝饮食注意事项，这样有利于更好的预防乙肝。

吃什么可以预防乙肝?肝病专家指出几种有利于预防乙肝的食物：

（1）大豆：大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物等，具备健脾益气，润燥利水、护肝除湿等功能，对肝脏修复非常有益。

（2）菌类：如蘑菇、香菇、金针菇、木耳等，含有丰富的氨基酸和维生素，还有着抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能。

（3）苦荬菜别名：野苦荬菜、滇苦买菜、曲麻菜、羊奶草。苦荬菜属于菊科植物，在我国南北各地均有分布。将苦荬菜的嫩茎折断后，即有白色牛奶状液体流出，故西方人称其为“牛奶菜”。苦荬菜具有明显的抗病毒作用，它能作为一种预防和治疗乙肝的天然药物。在国外已将苦荬菜开发成为抗病毒的保健食品上市。

（4）马兰别名：红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、魚鰍串等。马兰的嫩芽，味道清淡可口，可做野菜食用。中医认为，马兰是一味清热解毒的良药。另据报道，马兰连根用水煮沸饮用，具有良好的抗乙肝效果。

（5）海鲜：如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。

（6）水飞蓟别名：水飞雉、奶蓟、老鼠簕也是菊科药用植物之一，在我国江南地区俗称菜蓟，是我国特产植物之一。水飞蓟的抗肝炎作用早已被证实，益肝灵等抗乙肝药物的主要成分就是水飞蓟。

以上就是对“吃什么可以预防乙肝”做出的详细解答，另外肝病专家提醒大家：在饮食上多注意，从各方面做好预防� �肝的措施，定期到正规医院做健康体检，就可以远离乙肝疾病。对于已经被乙肝感染的患者，也要注意乙肝患者的日常饮食原则，及时的到正规的专业医院去进行全面的检查和科学的治疗。