嫌剥竹笋皮太麻烦，知道一点妙招轻松剥竹笋！
BY：大叔18岁 2024-07-16 21:27:32 1320 ℃
竹笋口感脆爽，既可以炒菜，又可以炖汤，备受大众喜爱。然而，我们在享受竹笋的鲜美的同时，不得不接受它那坚硬的外皮。竹笋的皮将笋子一层一层的包裹起来，使剥皮的过程变得困难。那么，竹笋怎么剥皮好呢，下面小编就来为大家推荐一种好上手又实用的剥皮方法。
一、竹笋怎么剥皮
1.首先我们要准备一颗笋子和一把锋利的小刀(徒手剥皮可能会被坚硬的笋皮割伤，大家尽量使用小刀，这样更加安全哦)。
2.竹笋尾部一般沾有泥土且长期暴露于空气中，营养含量和口感都不好了，所以直接将尾部暴露在空气中的部分切掉。
3.用小刀在笋皮上多划几刀，刀尖插入豁口向一边轻轻用力，这时笋皮会翘起，用手撕下来即可。
4.重复撕几层笋皮后，剩下的笋皮可以轻易的一次性剥下来。
5.剥完笋皮再处理一下笋，用小刀将笋表面那一层削掉，削好的笋放在冷水里防止氧化。
二、笋的做法
剥完笋我们当然要讲一下笋的做法，小编认为最经典的就是油焖笋，具体步骤如下。
1.削好的笋切成条状备用。
2.热锅倒油，可以多放一些，油7成热放入笋，转中火。
3.笋炒到稍微发黄，不然会有涩味。
4.加适当糖翻炒后，加入蚝油一勺、老抽生抽 各一勺、如果喜欢吃辣的话可以放适当干辣椒。
5.加足量的水漫过笋，盖上盖子焖5分钟。
6.最后大火收汁，收汁时要不停搅拌，以免糊锅，加盐、白胡椒、鸡精调味即可出锅。油焖笋味道鲜美浓厚，十分下饭。
今天小编为大家介绍了竹笋怎么剥皮，大家学会了吗?学会了就赶紧去做着吃吧，笋本身低油脂高膳食纤维的特点使它成为众多养生人的最佳选择之一。
鲜竹笋的食用方法,竹笋的营养功效新鲜竹笋如何处理新鲜竹笋做法
一、新鲜竹笋做法很多人在使用时都喜欢选择新鲜的竹笋，新鲜竹笋的做法有哪些?我们怎样使用，才能达到它的最佳效果，同时又不影响到它的食用价值?现在，就让我们共同来探讨一下这个问题。新鲜竹笋的做法：从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了。大概2厘米就好了。你也可以买那种切好的那种。剥皮的时候可以用刀
鲜竹笋的做法,鲜竹笋吃了有什么好处竹笋应该如何剥皮鲜竹笋的家常做法
一、竹笋应该如何剥皮1、大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。2、小笋子的话就在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然后把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷知道笋壳掉
竹笋_竹笋的做法
竹笋的营养价值竹笋是常绿草本植物，竹笋味道鲜美，营养价值较高。比如，含有丰富的蛋白质、多种维生素和胡萝卜素、多种必需氨基酸等。具体竹笋的营养价值如下所示。1、丰富的蛋白质冬笋是竹笋的一种，其中每百克的冬笋中约含蛋白质4.1克，可以见得，竹笋中的蛋白质组成比较好，能增强人体免疫力，促进新陈代谢。2、含
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