田螺肉怎么挑出来
BY：大叔18岁 2024-07-03 00:09:59 249 ℃
1、河里摸来的螺蛳，像搓石子一样搓掉表面水草和泥污，放入盆中静养土泥，每日换水和搓洗，三五天之后水质完全干净才好使用。
2、洗干净后倒入煮锅，加水漫过螺蛳，煮开。
3、煮好后，一眼能看出螺蛳是否新鲜。活得新鲜的螺蛳肉会往里缩，紧紧吸住盖子。
4、拿针挑出来螺蛳肉有嚼劲的部分，剩下部分现在已经有小螺蛳，影响口感，可以丢掉不要。
用料：田螺 300克，姜丝 ，油盐，葱 ，大蒜子，小米辣 ，高度酒。
做法步骤：
3、姜切丝，大蒜子切碎。
4、洗锅烧油，放入田螺肉盐爆香，适量酒。姜丝，小米辣下锅。稍多放油。
5、大蒜子加入，适量清水。出锅前放葱花，几滴酱油调色。
如何挑选田螺_田螺的存储
如何挑选田螺购买田螺时，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的。田螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较大。田螺亦分雄雌。雌性田螺由于积蓄营养准备产仔，其肉质比雄性田螺要鲜美。挑选雌性田螺，可以观察其触角，雌的左右两
田螺怎么洗干净？怎样洗田螺肉？怎样做田螺肉
怎样做田螺肉平时要想改善一下口味偶而吃一下田螺是相当不错的，可是田螺怎么清洗最干净呢？很多朋友不会处理，当然处理不干净的田螺口感上差很多。将洗净的田螺放入开水中，煮开后捞出备用。田螺肉丰腴细腻，味道鲜美。螺肉含有丰富的维生素A，怎样做田螺肉呢？
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一、孕妇能吃田螺么田螺，是一种软体动物门腹足纲田螺科的动物，通常分布在池塘、沟壑、湖泊、沼泽和江河等地方。螺口伸出来的头和足才是其真正的肌肉。通常我们吃田螺的时候都是只吃这两个部位。田螺，是一种软体动物门腹足纲田螺科的动物，而很多女性都会喜欢吃田螺，而且经常听说田螺美味又有丰富的营养，但是也有人说孕
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