竹节虾做法有哪些，竹节虾做法
BY：大叔18岁 2024-06-30 23:30:10 557 ℃
椒油炝竹节虾：
1.将虾洗净，开背抽取砂肠，以盐及料酒腌制一下。
2.将腌制好的虾放入生姜片，上笼蒸7分钟。
3.将蒸出的虾汤倒入盘子，淋入少许生抽，然后将蒸好的虾摆盘入盆，盆上放一大把葱花。
4.锅里放一勺油，加入花椒烧热，待爆出香味，滤去花椒，将油泼入葱花上即可。
02
醉虾：
主要食材：上等黄酒，小河虾或竹节虾200克，腐乳汁一勺，葱白50克，姜末10克，
生抽三勺，醋一勺，香油一勺。
(1)先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。
(2)准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，盖上盖子将虾浸泡20分钟。
(3)醉好的虾非常鲜嫩，直接从酒中取出，醮取做好的调料食用即可。
03
豉香竹节虾：
材料：竹节虾（对虾），蒜香豆豉酱，盐，糖，料酒，葱姜
1.虾砍头、抽肠，洗净后沥干水。
2.锅热油爆葱姜，下竹节虾煸炒，变红色后加入料酒、一大勺豆豉酱、少许盐、糖、少量水，加盖闷2分钟，翻匀出锅。
3.葱段入热油煸数秒取出，用来装点。
04
茄汁松仁竹节虾：
材料：野生竹节虾一斤，黄瓜一小段，松仁数颗，番茄酱一罐(100克)，白糖，料酒
1.将竹节虾剪须洗净，从背脊开刀取掉沙肠。
2.入油锅煎至两面泛红取出。
3.锅内放油一勺，加入番茄汁一罐及白糖、精盐少许，以文火熬制出红油，即将炸过的竹节虾放入，翻锅包上番茄汁，淋少许面油增色即可装盆。
4.装盆后可在盆的四角放上绿色围边点缀，虾上再撒上一些松仁粒。
食用竹节虾的注意事项-竹节虾和基围虾的区别
食用竹节虾的注意事项-竹节虾和基围虾的区别食用竹节虾的注意事项竹节虾俗称：花虾、花尾虾、斑节虾、车虾，虾体小者称为虾钱。竹节虾的医疗效果及食疗功效有哪些竹节虾的医疗效果主治小儿赤白游肿，将竹节虾捣碎后敷贴于患部。现代医学研究证实，竹节虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。竹节虾的介绍竹节虾即日本对虾。
竹节虾和基围虾的区别
竹节虾叫日本对虾，体型略大于基围虾，有鲜艳的花纹。竹节虾和基围虾的区别竹节虾，即日本对虾，最先由日本开始养殖，也是最重要的养殖品种，我国福建、广东等南方沿海近年也开始养殖。现代医学研究证实，竹节虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。竹节虾是可以为大脑提供营养的美味食品。
了解一下明虾和竹节虾的区别
上面我们详细的介绍了明虾和竹节虾的区别了，我们可以知道了，明虾和竹节虾的区别也是非常的多的哦，所以我们大家需要将明虾和竹节虾的区别及注意哦，尤其是要着重的注意二者的功效和营养价值哦，最后希望我们上面的这些介绍，对大家能够有所帮助的哦。
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