蛋黄酥的制作方法
BY：大叔18岁 2024-08-15 23:11:11 673 ℃
蛋黄酥的做法
步骤：
1、碗中放入低筋面粉190g，猪油70g、水70g、糖38g混合成油皮材料，揉成团盖上保鲜膜静置三十分钟。
2、低筋面粉150g、猪油75g混合成油酥材料，同样揉团盖上保鲜膜静置三十分钟。
3、咸蛋黄浸泡白酒后放入烤箱，180度烤五分钟，豆沙包入蛋黄。
4、油皮分成20份，油酥分成20份。油皮内包入油酥，擀成椭圆形，从上往下卷起，盖上保鲜膜松弛20分钟。
5、再次擀开卷起，面团垂直放于桌面压扁擀开，包入馅料。
6、刷上蛋黄液，撒上芝麻，烤箱180度烤30分钟即可。
蛋黄酥的制作方法
蛋黄酥的做法食材：咸蛋黄、猪油、肉松、豆沙、低筋面粉、水、糖。步骤：1、碗中放入低筋面粉190g，猪油70g、水70g、糖38g混合成油皮材料，揉成团盖上保鲜膜静置三十分钟。2、低筋面粉150g、猪油75g混合成油酥材料，同样揉团盖上保鲜膜静置三十分钟。3、咸蛋黄浸泡白酒后放入烤箱，180度烤五分钟
蛋黄酥的正确保存方法
蛋黄酥是一种非常好吃的点心，蛋黄酥的制作方法也比较简单，所以很多人都会自己在家里面做上一些来吃，如果一次性做得太多，他们就应该懂得正确的保存方法，如果没有保存好，那么就很容易受潮，口感会变得没有那么好，下面就给大家介绍一下蛋黄酥正确保存方法，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。上面给大家介绍的就是蛋黄酥正确保存方法，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，想要让蛋黄酥第二天仍然是酥脆可口的，那么这些方法就可以达到很好的效果。
三种蛋黄辅食的制作方法
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