红烧汁怎么调

BY：大叔18岁 2024-07-19 06:34:00 947 ℃

首先准备材料：

白糖15克，糖色15克，精盐4克，味精2克，料酒15克，姜5克，葱10克。

调制过程：

1、将原料放入锅中烧沸，放入糖色、料酒、葱、姜、香料、精盐

2、烧至即将成熟时，二次放入白糖、精盐，校准味道，收汁入味，拣去姜、葱，放入味精即可；

菠汁红烧肉此菜从原料到制作，均有别于传统红烧肉。菜品色泽红亮，质地肥而不腻，入口糯，具有浓郁的菠汁味，为居家待客佳肴。材料主料：猪肋条肉（五花肉）350克，辅料：菠萝180克，黄瓜50克，樱桃30克，调料：江米酒15克，姜5克，猪油25克，

每次下馆子都会点鸡爪，特别是酒楼出品的红烧鸡爪，酱汁香浓，似乎完全渗入了鸡爪里面，一口咬下去，鸡爪肉质松软，一口气都能啃下5个！那么由此看来，红烧鸡爪的酱汁非常重要哦，下面我们就来学习红烧鸡爪酱汁怎么做吧！

相信大家都有这样的感触，那就是一道菜的好吃与否，跟酱汁的调配有很大的关联。例如红烧，红烧是属于常见的一种烹饪工艺，想要吃上美味的红烧食物，红烧汁肯定是必不可少。那么酱汁是怎么做出来的呢？妈网百科就以红烧猪肚为例，教教大家怎么制作红烧猪肚的酱汁吧！不一样的人喜欢吃的酱汁自然是不一样，妈网百科就

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