用料:干辣椒、花椒、八角、桂皮。
把准备好的干辣椒用湿布擦干净表面的灰,然后再把它放到通风的环境中晾干,
然后用干净的剪刀,把干辣椒剪成小段。
把准备好的八角全部掰开,把桂皮也全部分成小段,
![麻辣粉1.jpg 麻辣粉1.jpg](/uploads/images/article/2022/10/7d3fc9f727f2043126af91af96b0bd23.jpg)
然后准备一个炒锅,不能有水和油,把它放在火上烧干以后,再把辣椒和其他配料一起放到锅中用小火慢慢炒制炒的辣椒微微变色以后,就能闻到浓郁的辣味,
这时关火。
把炒好以后的辣椒晾凉以后放到料理机中,接通电源,让料理机工作,等他们全部磨成细粉状以后,就可以把料理机关掉,辣椒粉就做好了。
![麻辣粉2.jpg 麻辣粉2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/93babfb10536e8192678f68360aca473.jpg)
辣椒粉是红色或红黄色,油润而均匀的粉末,是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,闻之刺鼻打喷嚏。 正宗的应该是用石臼捣出来的,也可以直接用干辣椒,放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状.
辣椒粉蘸水怎么做
辣椒粉是很多人非常喜欢的一种调味料,一些辣味食物可以让食欲有所提高,但一定不要总是吃,否则对肠胃造成的危害还是非常大的,想要做辣椒蘸水正确的方式方法应该好好了解一下,下面小编就给大家介绍一下辣椒粉蘸水怎么做。上面介绍的就是辣椒粉蘸水的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,做辣椒粉蘸水方法简单,里面可以添加的配料是不同的,根据自己的喜好进行挑选,蘸水制作好吃,那么就可以让食物的味道也变得更好,能够让口感更加丰富,可以根据上面的步骤来制作一下。
辣椒酱的做法辣椒酱怎么做
大家知道辣椒酱的做法吗?辣椒酱怎么做呢?其实做法也很简单的,下面,养生频道小编来教大家:辣椒酱的做法。1、辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗去粘附的泥纱等污物,捞起装萝沥干,倒入电动剁椒机剁碎,加盐
干辣椒怎么做辣椒酱
平时很多人都非常喜欢吃辣椒酱,不管是配饭还是制作一些菜肴的时候,搭配辣椒酱可以让食欲变得更好,辣椒酱一般都是用新鲜辣椒制作而成的,干辣椒其实也可以制作辣椒酱,而且味道可以更好,下面小编就给大家介绍一下干辣椒怎么做辣椒酱。上面给大家介绍的就是干辣椒怎么做辣椒酱,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要把干辣椒做出好吃的辣椒酱,就可以试试上面这些方法。
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